Zrazy – Sātīgi kartupeļu pīrādziņi ar olām un sīpoliem

Instrukcijas

1. Nomizo kartupeļus un vāra apmēram 20-25 minūtes, līdz tie ir mīksti.
2. Vāriet 6 olas līdz cietas apmēram 10 minūtes.
3. Nomizojiet sīpolus un smalki sagrieziet.
4. Tad pievienojiet 1 ēdamkaroti augu eļļas. pannā apmēram 5 -Sautējiet 6 minūtes.
5. Pilnībā samaisiet novārītos kartupeļus un ļaujiet tiem nedaudz atdzist.
6. Tad pievienojiet miltus, 2 olas un sāli un samaisiet.
7. Nomizojiet vārītās olas un sagrieziet kubiņos mazos gabaliņos.
8. Tvaicētus sīpolus un nedaudz sāls ar olām pievienojiet un samaisiet.
9. Paņemiet rokās kartupeļu mīklu, sarullējiet bumbiņā un pēc tam saplaciniet pīrādiņā.
10. Ielejiet daļu olu un sīpolu pildījuma vidū, pārklāj ar kartupeļu pīrādziņiem un rūpīgi aiztaisa malas.
11. Pagatavojiet kartupeļu pīrādziņus šādā veidā.
12. Cepiet augu eļļu pannā uz vidēji augstas uguns.
13. Cepiet kartupeļu pīrādziņus no abām pusēm, līdz tie kļūst zeltaini un kraukšķīgs.