Ziemassvētku kūku braunijs ar kakao, putukrējumu un zemenēm

8 personas | 45 minūtes

Brauniji ar kakao, krējumu un zemenēm ir lieliski piemēroti Ziemassvētku cepšanai – mitri, šokolādīgi un ar smalku kardamona un kanēļa noti.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Ziemassvētku kūku braunijs ar kakao
Ziemassvētku kūku braunijs ar kakao

8 personas | 45 minūtes

Brauniji ar kakao, krējumu un zemenēm ir lieliski piemēroti Ziemassvētku cepšanai – mitri, šokolādīgi un ar smalku kardamona un kanēļa noti.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

Mīkla

  • 280 g milti
  • 200 g cukurs
  • 1 p. Vaniļas cukurs
  • 1 tējkarote cepamā soda
  • šķipsniņa sāls
  • 220 g sviesta
  • 4 ēdamkarotes kakao
  • 240 ml ūdens
  • 2 olas
  • 120 ml paniņas
  • kardamons, pēc garšas
  • kanēlis, pēc garšas

Papildinājums

  • Zemenes
  • 200 ml putukrējuma
  • 1 p. krējuma festivāls

Instrukcijas

  1. Sajauc kopā miltus, cukuru, sāli un cepamo sodu.
  2. Sviestu, kakao, kardamonu, kanēli un ūdeni uzvāra katliņā, maisot.
  3. Pievieno šokolādes maisījumu miltu maisījumam un labi samaisa.
  4. Olas, paniņas un pievienojiet vaniļas cukuru.
  5. Visu samaisiet kopā, lai izveidotu gludu mīklu.
  6. Ielejiet brauniju mīklu nelielā cepešpannā, kas izklāta ar cepampapīru.
  7. Cep braunijus 175°C 20-25 minūtes.
  8. Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmo.
  9. Ļaujiet braunijai atdzist un sagrieziet mazos kvadrātiņos.
  10. Saputojiet auksto krējumu ar putukrējumu.
  11. Izmantojot maisu, uzklājiet cepumu gabaliņiem.
  12. Noskalojiet zemenes un lieciet virsū krēmam, lai izveidotu Ziemassvētku vecīša cepuri.
  13. Uz augšas Uzsmidziniet zemenēm krējuma punktu, un Ziemassvētku kūkas braunijs ir gatavs.

Trauki

  • Katniņš
  • Bļoda
  • Rokas mikseris
  • Maza kvadrātveida cepešpanna
  • Zobu bakstāmais