Ziemassvētku garšīgi Linzer cepumi ar ievārījumu un pūdercukuru

Ziemassvētku garšīgi Linzer cepumi ar ievārījumu un pūdercukuru

Portions: 6 personas | Preparation time: 110 minūtes

Šīs smalkās smilšu mīklas izstrādājumi ar brīnišķīgu ievārījuma pildījumu ir īsti gardumi. Saldie, augļu cepumi garšo garšīgi un vienkārši ir daļa no Ziemassvētku sezonas.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Ziemassvētku garšīgi Linzer cepumi ar ievārījumu un pūdercukuru
Ziemassvētku garšīgi Linzer cepumi ar ievārījumu un pūdercukuru

Portions: 6 personas | Preparation time: 110 minūtes

Šīs smalkās smilšu mīklas izstrādājumi ar brīnišķīgu ievārījuma pildījumu ir īsti gardumi. Saldie, augļu cepumi garšo garšīgi un vienkārši ir daļa no Ziemassvētku sezonas.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Ziemassvētki | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Receptes ar video, konditorejas izstrādājumi | Virtuve: Austrijas receptes

Sastāvdaļas

  • 210g sviesta, gabalos
  • 100g cukura
  • 2 olu dzeltenumi
  • 280g miltu
  • 4-6 pilieni
  • citronu aromatizētājs
  • ievārījums, pēc garšas
  • pūdercukurs, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Sajauc sviestu ar cukuru.
  2. Iemaisa olu dzeltenumus.
  3. Pievieno miltus un citronu aromatizētāju un samīca visu vienmērīgā mīklā.
  4. Ar rokām veido smilšu mīklas bumbiņas un atdzesē 60 minūtes. .
  5. Izrullējiet mīklu un izgrieziet cepumus ar 2 vai 3 dažādiem griezējiem.
  6. Viena daļa ar caurumiem vidū un otra daļa bez caurumiem kā biskvīta pamatne.
  7. Cepiet cepumus apmēram 10-12 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini. un ļaujiet tiem atdzist.
  8. Viena puse Uzsmērējiet cepumus ar ievārījumu un salieciet otru biskvītu ar caurumu/rakstu vidū.
  9. Pudriet Linzer cepumus ar pūdercukuru, ja vēlaties.

Ja vēlas, mīklai un ievārījumam var pievienot arī rumu. Lai aromatizētu Linzer cepumus, var pievienot krustnagliņas, kardamonu un muskatriekstu.

Trauki

  • bļoda
  • rokas mikseris
  • cepumu griezēji
  • virtuves birste
  • pūdercukura kratītājs
  • rullītis