Zemeņu tiramisu ar maskarponi glāzē
Sastāvdaļas
- 50 g zemenes, gabalos
- 80 g zemenes, biezenī
- 250 g biezpiena trauks
- 50-70 g mascarpone
- 2 ēd.k.cukurs
- 1 p. Vaniļas cukurs
- Zested citrons, pēc izvēles
- Piparmētru lapas, dekorēšanai
- 8 ladyfingers
Trauki
- rokas mikseris
- bļoda
- karote
- deserta glāzes
Instrukcijas
- Sajauc saldētās zemenes un nedaudz cukura zemeņu biezenī.
- Sasmalciniet svaigās zemenes mazos gabaliņos.
- Sajauciet maskarpones un biezpiena trauku ar cukuru, vaniļas cukuru un citrona miziņu.
- Salaužiet sūkļa pirkstus 3 daļās. daļas un novietojiet uz glāžu apakšas . Pārklājiet ar zemeņu biezeni un slāņojiet maskarpones krēmu.
- Zemeņu gabaliņus izklājiet virs krēma un izrotājiet tiramisu ar piparmētru lapiņām.
- Ievietojiet zemeņu tiramisu ledusskapī vismaz uz 2 stundām.
Ladyfingers pirms slāņošanas var mērcēt ar apelsīnu sulu, nevis zemeņu biezeni.
