Zaļo sparģeļu salāti ar tomātiem, fetu un balzamiko mērci

Zaļo sparģeļu salāti ar tomātiem

Portions: 2 personas | Preparation time: 20 minūtes

Sparģeļu salāti tiek pagatavoti īsā laikā, un tos var pasniegt atsevišķi vai kā piedevu zivīm vai gaļai. Gaiši zaļie sparģeļu salāti ir garšīgi, garšo kraukšķīgi un svaigi un ir lieliski pavasara salāti.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Zaļo sparģeļu salāti ar tomātiem
Zaļo sparģeļu salāti ar tomātiem

Portions: 2 personas | Preparation time: 20 minūtes

Sparģeļu salāti tiek pagatavoti īsā laikā, un tos var pasniegt atsevišķi vai kā piedevu zivīm vai gaļai. Gaiši zaļie sparģeļu salāti ir garšīgi, garšo kraukšķīgi un svaigi un ir lieliski pavasara salāti.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 250 g zaļo sparģeļu
  • 100 g dateļu tomātu
  • 1 sauja maurloku
  • 60 g fetas, kubiņos
  • 1-2 ēdamkarotes citrona sulas
  • 1-2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 tējkarote sinepju
  • 1 tējk balzamiko etiķis
  • Sāls, pēc garšas
  • Pipari, pēc garšas
  • Čili pārslas, pēc izvēles

Instrukcijas

  1. Notīriet zaļos sparģeļus un nomizojiet apakšējo trešdaļu.
  2. Sagrieziet sparģeļu šķēpus pa diagonāli.
  3. Blanšējiet sparģeļus katlā ar verdošu sālītu ūdeni apmēram 5 minūtes.
  4. Nolejiet ūdeni un noskalojiet sparģeļu gabalus aukstā ūdens.
  5. Ļaujiet sparģeļu šķēpiem nožūt uz papīra dvieļiem.
  6. Ņemiet dateļu tomātus.
  7. Mērcei: sajauciet citrona sulu, sinepes, balzamiko etiķa krēmu un olīveļļu stikla traukā.
  8. Pagariniet ar sāli. un piparus.
  9. Ielieciet sparģeļus stikla bļodā ar mērces pievienošanu.
  10. Pievienojiet tomātus.
  11. Pievienojiet fetas sieru.
  12. Sagrieziet maurlokus virs salātu bļodas ar virtuves šķērēm.
  13. Labi samaisiet salātus un baudiet kā piedevu vai vienu pašu.

Trauki

  • sparģeļu mizotājs
  • nazis
  • pots
  • virtuves knaibles
  • bļoda
  • salātu bļoda
  • griešanas dēlis
  • virtuves šķēres