Vītā aromātiskā banānu kūka ar krēmu un karameli

Vītā aromātiskā banānu kūka ar krēmu un karameli

Portions: 6 personas | Preparation time: 60 minūtes

Kā norāda nosaukums, šis tiek pasniegts otrādi, lai atklātu zeltaini brūno karameļu slāni un banāna šķēles virsū. Aromātiskie augļi, karamele un pūkaina, mitra kūkas mīkla veido perfektu kombināciju desertam. Tādā veidā kafijas laiku var saldināt un izbaudīt.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Vītā aromātiskā banānu kūka ar krēmu un karameli
Vītā aromātiskā banānu kūka ar krēmu un karameli

Portions: 6 personas | Preparation time: 60 minūtes

Kā norāda nosaukums, šis tiek pasniegts otrādi, lai atklātu zeltaini brūno karameļu slāni un banāna šķēles virsū. Aromātiskie augļi, karamele un pūkaina, mitra kūkas mīkla veido perfektu kombināciju desertam. Tādā veidā kafijas laiku var saldināt un izbaudīt.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Ziemeļamerika | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: kūka | Virtuve: Amerikāņu receptes

Sastāvdaļas

  • 2 tējk augu eļļa
  • 300 g cukura
  • 200 g sviesta
  • 3-4 banāni
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 2 tējk vaniļas cukurs
  • 4 olas
  • 100 g skābā krējuma
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • 275 g milti

Instrukcijas

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
  2. Cepamo formu bagātīgi iesmērē ar cepamo eļļu.
  3. Izklājiet 150g cukura vienmērīgā kārtā uz pannas apakšas.
  4. Izkausējiet uz vidējas uguns līdz karamelei. ir kļuvusi gaiši brūna.
  5. Nemaisiet karameli, kamēr tā kūst, tikai viegli iemetiet pannu.
  6. Tad pievienojiet 50g sviesta, kārtīgi samaisiet un ielejiet karameli sagatavotajā cepamajā traukā.
  7. Nomizojiet un sagrieziet banānus.
  8. Up Cepamajā traukā ieklājiet karameļu kārtu.
  9. Bļodā pievienojiet atlikušo sviestu, sāli, atlikušo cukuru un vaniļas cukuru.
  10. Saputojiet ar rokas mikseri līdz pūkainai.
  11. Kamēr mikseris darbojas, pārtrauciet olās pa vienai un samaisa.līdz mīkla kļuvusi viendabīga.
  12. Tad pievieno saldo krējumu un cepamo pulveri un samaisa.
  13. Visbeidzot pamazām pievieno miltus un kārtīgi samaisa.
  14. Gatavo mīklu lej cepamo formu aplaistīt; dažas reizes piesitiet pannai pret galdu, lai no mīklas noņemtu papildu gaisa burbuļus.
  15. Cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 30-40 minūtes, līdz tā kļūst zeltaina.
  16. Pēc tam ļaujiet banānu kūkai nedaudz atdzist un pēc tam izgrieziet uz pasniegšanas šķīvja, lai banāni būtu virsū.
  17. Pirms pasniegšanas izrotājiet banānu kūku ar piparmētru lapiņām.

Šai banānu kūkai vajadzētu izmantot tikai stingru cepešpannu, lai karamele cepoties neizlīstu ārā.

Trauki

  • Round Pan
  • Skillet
  • Nazis
  • Griešanas dēlis
  • Bļoda
  • Rokas Mikseris
  • Pasniedzējšķīvis