Vistas pīrādziņi ar ķirbi un ķiploku

Vistas pīrādziņi ar ķirbi un ķiploku

Portions: 8 personas | Preparation time: 40 minūtes

Šie maltie vistas un ķirbju pīrādziņi ir neticami maigi, īpaši sulīgi un neticami garšīgi. Pievienotais ķirbis piešķir tiem nedaudz riekstu, pikantu noti. Tie ļoti labi garšo gan silti, gan auksti un tiek izmantoti ne tikai ikdienas pārtikai, bet ir absolūts hits ballīšu bufetē.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Vistas pīrādziņi ar ķirbi un ķiploku
Vistas pīrādziņi ar ķirbi un ķiploku

Portions: 8 personas | Preparation time: 40 minūtes

Šie maltie vistas un ķirbju pīrādziņi ir neticami maigi, īpaši sulīgi un neticami garšīgi. Pievienotais ķirbis piešķir tiem nedaudz riekstu, pikantu noti. Tie ļoti labi garšo gan silti, gan auksti un tiek izmantoti ne tikai ikdienas pārtikai, bet ir absolūts hits ballīšu bufetē.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens | Novads: Austrumeiropa, Eiropā | Sagatavošana: cepta gaļa | Izvēlne: Gaļas ēdieni | Virtuve: Bulgāru receptes

Sastāvdaļas

  • 250g ķirbja, piemēram, sviestrieksts
  • 1 sīpols
  • 2 daiviņas ķiploks
  • 800-900g maltas vistas
  • 1 ola
  • 1 tējkarote sāls
  • Melnie pipari, pēc garšas
  • 1-2 ēd.k milti
  • 2 ēd.k. Augu eļļa
  • 50-70 ml ūdens
  • 2-3 ēdamkarotes mannas, ja nepieciešams

Instrukcijas

  1. Nomizojiet sīpolu un ķiplokus.
  2. Smalki sagrieziet sīpolu.
  3. Izspiediet ķiplokus caur ķiplokspiedi.
  4. Ar karoti izņemiet no ķirbja sēklas un apkārtējo mīkstumu.
  5. Nomizojiet sviesta ķirbi un sarīvējiet to rupji vai sasmalciniet blenderī.
  6. Mazliet nospiediet sulu.
  7. Bļodā samaisiet malto vistu, ķirbi, olu, sīpolus un ķiplokus.
  8. Pagariniet ar sāli un pipariem.
  9. Labi samīciet maisījumu.
  10. Ja tas ir aizvērts Vienreiz šķidrs, pievienojiet mannu.
  11. Ar samitrinātām rokām no ķirbja-maltās gaļas maisījuma veidojiet mazus pīrādziņus un iemērciet tos miltos.
  12. Cepšanas traukā uzkarsējiet eļļu vidējā temperatūrā.
  13. Pagatavojiet 5- 6 pīrādziņi katrā pusē Cep minūtes līdz zeltaini brūnai.
  14. Ielejiet nedaudz ūdens.
  15. Pārklājiet pannu.
  16. Atstāj kotletes gatavoties apmēram 10 minūtes zemā temperatūrā.

Pasniedziet kotletes ar kartupeļu biezeni, salātiem vai makaroniem.

Trauki

  • virtuves svari
  • mērtrauks
  • griezējdēlis
  • nazis
  • ķiploku spiede
  • blenderis vai rīve
  • tējkarote
  • ēdamkarote
  • bļoda
  • panna
  • spatula