Vienkāršs ķirbju kastrolis ar rikotu un sieru cepeškrāsnī

Vienkāršs ķirbju kastrolis ar rikotu un sieru cepeškrāsnī

Portions: 4 personas | Preparation time: 65 minūtes

Sārtīgi brūnā siera garoza un rikotas mērce ir šī kastroļa izcilās garšas noslēpums. Intensīvais ķirbju aromāts iepriecinās ikvienu ķirbju cienītāju. Šis ēdiens ir piemērots aukstam, rudenīgam vakaram.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Vienkāršs ķirbju kastrolis ar rikotu un sieru cepeškrāsnī
Vienkāršs ķirbju kastrolis ar rikotu un sieru cepeškrāsnī

Portions: 4 personas | Preparation time: 65 minūtes

Sārtīgi brūnā siera garoza un rikotas mērce ir šī kastroļa izcilās garšas noslēpums. Intensīvais ķirbju aromāts iepriecinās ikvienu ķirbju cienītāju. Šis ēdiens ir piemērots aukstam, rudenīgam vakaram.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens | Novads: Austrumeiropa, Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: kastroļi | Virtuve: Krievu receptes

Sastāvdaļas

  • 1 kg ķirbis
  • Sāls, pēc garšas
  • Melnie pipari, pēc garšas
  • 2 ēd.k. augu eļļas
  • 2 olas
  • 180-200 ml piena
  • 150 g ricotta
  • 100 g cietais siers

Instrukcijas

  1. Ķirbi nomizo un sagriež mazos vai vidējos gabaliņos.
  2. Ievietojiet ķirbi kastroļa traukā.
  3. Pagariniet ar sāli un pipariem.
  4. Pēc tam apslakiet ar eļļu un kārtīgi samaisiet.
  5. Skvošs 180°. C apmēram 30 minūtes cep cepeškrāsnī.
  6. Pa to laiku bļodā sakuļ olas ar pienu, rikotu un sāli.
  7. Izņem sacepuma trauku no cepeškrāsns.
  8. Rikotas maisījumu pārlej ķirbim.
  9. Apkaisa ar rupji rīvētu cieto sieru.
  10. Ievietojiet kastroļa trauku atpakaļ cepeškrāsnī.
  11. Cepiet kastroli vēl 20 minūtes.
  12. Izņemiet ķirbju kastroli no krāsns un pasniedziet karstu.

Trauki

  • nazis
  • griezējdēlis
  • kastrolis
  • bļoda
  • rīve