Vienkārši kārtainie salāti ar sēnēm, kartupeļiem un vistu
Sastāvdaļas
- 300 g Šitaki sēnes, marinētas no burciņas vai citas jauktas sēnes
- Šķēpu sīpoli
- Dilles
- 200 g vistas krūtiņas fileja, vārīta
- 2 burkāni, vārīti
- 3 kartupeļi, vārīti
- 200 g siera
- 2 olas, vārītas
- 3 kornišoni
- 300 g majonēze
Trauki
- salātu bļoda
- pieguļošā plēve
- nazis
- griešanas dēlis
- servēšanas šķīvis
Instrukcijas
- Šiem kārtainajiem salātiem ir nepieciešama dziļa salātu bļoda.
- Bļodas apakšdaļa ir izklāta ar pārtikas plēvi.
- Kad visas kārtas ir izklātas, bļodu apgriež tā, lai sēņu cepurītes būtu redzamas kā augšējais slānis.
- Kā apakšējo slāni (redzams vēlāk) ar galvām uz leju liek šitaki sēnes (var būt arī sajauktas sēnes ar ķiploku).
- Tad seko smalki sagriezts puravs ar dillēm un smalki sagrieztu vistas krūtiņas fileju .
- Tālāk nāk kubiņos sagriezti kartupeļi un majonēze.
- Tad smalki sagriezti burkāni, kam seko smalki sarīvētas olas un majonēze.
- Nākamā kārta sastāv no smalki sagrieztiem sālītiem gurķiem.
- Visbeidzot rīvētais siers, kas sajaukts ar majonēzi .
- Salātus pārklāj ar foliju un atstāj uz 4 -Ievietot ledusskapī uz 6 stundām.
- Slāņveida salātus pēc tam izliek uz lēzena šķīvja un pārkaisa ar pētersīļiem vai dillēm.
