Vienkārša plūmju kūka ar smidzinājumiem, kanēli un vaniļas saldējumu

8 personas | 70 minūtes

No sulīgām plūmēm un kraukšķīgiem drupaniem gatavotā plūmju kūka ir kārums garšas kārpiņām. Plūmju pīrāga garša ir nedaudz skābena un augļaina, un to ir viegli izkausēt ar vaniļas saldējumu.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Vienkārša plūmju kūka ar smidzinājumiem
Vienkārša plūmju kūka ar smidzinājumiem

8 personas | 70 minūtes

No sulīgām plūmēm un kraukšķīgiem drupaniem gatavotā plūmju kūka ir kārums garšas kārpiņām. Plūmju pīrāga garša ir nedaudz skābena un augļaina, un to ir viegli izkausēt ar vaniļas saldējumu.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 220 g sviesta
  • 150 g cukura
  • 1 tējkarote vaniļas esences
  • kanēlis
  • Citrona miziņa, sarīvēta, pēc garšas
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 1 ola
  • 600 g plūmes
  • vaniļas saldējums
  • 500 g miltu

Instrukcijas

  1. Katliņā izkausē sviestu un ļauj atdzist.
  2. Puse plūmēm.
  3. Bļodā sajauc cukuru, kanēli, šķipsniņu sāls un rīvētu citrona miziņu.
  4. Pievieno olu, vaniļas esenci un atdzesētu sviestu un samaisiet, lai izveidotu drupanu mīklu .
  5. Iesmērējiet tarti ar nedaudz sviesta un ielieciet tartē 2/3 mīklas.
  6. Mīklu labi apspiediet ap malām un apakšā.
  7. Novietojiet plūmi pusītes uz konditorejas pamatnes riņķī.
  8. Ar pārējām Pārklāj ar drupinātu.
  9. Cep plūmju kūku 180 grādos apmēram 50 minūtes.
  10. Ļaujiet drupu kūkai atdzist un sagrieziet gabaliņos.
  11. Plūmju tarte vislabāk garšo ar vaniļas saldējuma kausiņu.

Plūmju tarti, protams, var cept arī ar ķiršiem, persikiem vai jāņogām.

Trauki

  • katls
  • virtuves kombains
  • rīve
  • tart
  • kūku serveris