Vienkārša plūmju kūka ar smidzinājumiem, kanēli un vaniļas saldējumu
Sastāvdaļas
- 220 g sviesta
- 150 g cukura
- 1 tējkarote vaniļas esences
- kanēlis
- Citrona miziņa, sarīvēta, pēc garšas
- 1 šķipsniņa sāls
- 1 ola
- 600 g plūmes
- vaniļas saldējums
- 500 g miltu
Trauki
- katls
- virtuves kombains
- rīve
- tart
- kūku serveris
Instrukcijas
- Katliņā izkausē sviestu un ļauj atdzist.
- Puse plūmēm.
- Bļodā sajauc cukuru, kanēli, šķipsniņu sāls un rīvētu citrona miziņu.
- Pievieno olu, vaniļas esenci un atdzesētu sviestu un samaisiet, lai izveidotu drupanu mīklu .
- Iesmērējiet tarti ar nedaudz sviesta un ielieciet tartē 2/3 mīklas.
- Mīklu labi apspiediet ap malām un apakšā.
- Novietojiet plūmi pusītes uz konditorejas pamatnes riņķī.
- Ar pārējām Pārklāj ar drupinātu.
- Cep plūmju kūku 180 grādos apmēram 50 minūtes.
- Ļaujiet drupu kūkai atdzist un sagrieziet gabaliņos.
- Plūmju tarte vislabāk garšo ar vaniļas saldējuma kausiņu.
Plūmju tarti, protams, var cept arī ar ķiršiem, persikiem vai jāņogām.
