Vienkārša dārzeņu zupa no kartupeļiem, burkāniem un griķiem
Sastāvdaļas
- 1 sīpols
- 3-4 kartupeļi
- 1 burkāns
- 1-2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1200ml ūdens
- 3-4 ēdamkarotes griķu
- Sāls, pēc garšas
- Melnie pipari, pēc garšas
Trauki
- mizotājs
- pan
- nazis
- griezējdēlis
Instrukcijas
- Nomizo dārzeņus.
- Sagrieziet sīpolu mazos gabaliņos.
- Sagrieziet kartupeļus un burkānus ne pārāk lielos gabalos.
- Katliņā uzkarsējiet eļļu.
- Cepiet tajā sīpolus 4- 5 minūtes.
- Karsts ūdens Pievienot.
- Pievieno griķus un atlikušos dārzeņus.
- Uzvāra un vāra uz vidējas uguns 20-25 minūtes.
- Pagariniet dārzeņu zupu ar sāli un pipariem apmēram 5 minūtes. pirms vārīšanās beigām.
Atkarībā no tā, cik biezu zupu vēlaties, pievienojiet nedaudz vairāk vai nedaudz mazāk griķu.
