Viegli ķirbju salāti ar spinātiem, fetu, priežu riekstiem un balzamiko mērci

Viegli ķirbju salāti ar spinātiem

Portions: 2 personas | Preparation time: 47 minūtes

Šo neparasto ceptā saldā un sāļā fetas siera kombināciju ir vērts izmēģināt. Priežu rieksti un balzamiko mērce piešķir ķirbju salātiem nobeigumu un padara tos neatvairāmus.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Viegli ķirbju salāti ar spinātiem
Viegli ķirbju salāti ar spinātiem

Portions: 2 personas | Preparation time: 47 minūtes

Šo neparasto ceptā saldā un sāļā fetas siera kombināciju ir vērts izmēģināt. Priežu rieksti un balzamiko mērce piešķir ķirbju salātiem nobeigumu un padara tos neatvairāmus.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens | Novads: Ziemeļamerika | Sagatavošana: Aukstā sagatavošana, cepšana | Izvēlne: Salāti | Virtuve: Amerikāņu receptes

Sastāvdaļas

  • 600g ķirbja, mizoti
  • 4 ēd.k olīveļļa
  • Sāls, pēc garšas
  • Melnie pipari, pēc garšas
  • 2 ēd.k balzamiko etiķis
  • 1 ēd.k medus
  • 35g priežu rieksti
  • 150g spināti
  • 60 -100 g feta

Instrukcijas

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
  2. Sagrieziet ķirbi 2-3 cm biezos gabaliņos.
  3. Sajauciet augļus ar 1¹⁄₂ ēdamkarotes eļļas, sāli un pipariem.
  4. Izklājiet kastroļa traukā vai uz cepešpannu un vāra 20 minūtes cep.
  5. Apgrieziet gabaliņus un pagatavojiet vēl 7-10 minūtes.
  6. Izņemiet kabaci no cepeškrāsns un ļaujiet atdzist.
  7. Bļodā samaisiet atlikušo eļļu, etiķi, medus, sāls un pipari.
  8. Priežu riekstus viegli apgrauzdē sausā pannā uz vidējas uguns.
  9. Sagrieziet fetu mazos gabaliņos vai sadrupiniet ar rokām.
  10. Aplejiet ar nelielu mērci uz spinātiem.
  11. Iemaisiet. ķirbi, nedaudz fetas un dažus priežu riekstus un kārtīgi samaisiet.
  12. Atlikušais Pievienojiet fetu un priežu riekstus.
  13. Uzklājiet mērci virs ķirbju salātiem un nekavējoties pasniedziet.

Trauki

  • nazis
  • griešanas dēlis
  • kastrolis
  • bļoda
  • viska
  • panna