Vieglas šokolādes sūkļa rullītis ar zemenēm un paradīzes krēmu

8 personas | 45 minūtes

Pūkains šokolādes biskvīta rullītis ar svaigām zemenēm un paradīzes krēmu ar citronu garšu. Smalkais sūkļa rullītis ar kakao garšo pūkains, un krēmīgais, augļainais zemeņu un jogurta pildījums padara to par sapņa piepildījumu.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Vieglas šokolādes sūkļa rullītis ar zemenēm un paradīzes krēmu
Vieglas šokolādes sūkļa rullītis ar zemenēm un paradīzes krēmu

8 personas | 45 minūtes

Pūkains šokolādes biskvīta rullītis ar svaigām zemenēm un paradīzes krēmu ar citronu garšu. Smalkais sūkļa rullītis ar kakao garšo pūkains, un krēmīgais, augļainais zemeņu un jogurta pildījums padara to par sapņa piepildījumu.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

Biskvīta kūka

  • 4 olas
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 100 g cukura
  • 100 g miltu
  • 30 g cepamā kakao
  • 1 tējkarote cepamā pulvera

Pildījums

  • 100 g zemenes
  • 3-4 jogurta batoniņi
  • 300-400 ml putukrējuma
  • 40 g cukura
  • 1 p. Citronu paradīzes krēms

Dekorē

  • pūdercukurs, pēc garšas
  • zemenes, pēc garšas

Instrukcijas

Gatavojiet biskvīta kūku

  1. Pārtikas kombainā kuļ olas un cukuru līdz stingrībai apmēram 10 minūtes.
  2. Pēc 5 minūtēm pievienojiet šķipsniņu sāls.
  3. Izsijājiet miltus, kakao un cepamo pulveri caur sietu. krēmveida olu putas un uzmanīgi salieciet.
  4. The Izklājiet cepešpannu ar cepampapīru.
  5. Izlīdziniet mīklu vienmērīgi uz cepešpannas.
  6. Cepiet biskvīta kūku iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī aptuveni 12 minūtes 180 grādos.
  7. Apkaisiet virtuves dvieli ar cukuru.
  8. Pagrieziet biskvīta kūku uz auduma, cepamo papīru uzmanīgi nolobiet.
  9. Siviliniet biskvīta kūku gareniski ar dvieli un atstājiet atdzist.

Gatavo pildījumu

  1. Nomizo zemenes, noņemiet kātiņus un sagrieziet mazos gabaliņos.
  2. Sagrieziet jogurtu mazos gabaliņos.
  3. Krējums iekšā Ielejiet maisītāja traukā un samaisiet līdz stingrībai.
  4. Piepildiet paradīzes krēmu un pievienojiet cukuru.
  5. Visu samaisiet, līdz iegūstat stingru krēmu.
  6. Ielejiet krējumu bļodā un labi samaisiet.

Pagatavojiet Šveices rullīti

  1. Uzmanīgi sarullējiet biskvīta kūku.
  2. Uzklājiet to ar krēmu, atstājot nedaudz maliņas ap biskvīta kūku.
  3. Izdaliet uz krēma jogurtu un zemenes.
  4. Atkal uzmanīgi satiniet zemeņu rullīti un izvelciet audumu.
  5. Sagatavojiet alumīnija foliju un novietojiet Šveices rullīti virsū ar griezuma pusi uz leju.
  6. Ietiniet Šveices rullīti alumīnija folijā vai pārtikas plēvē un atstājiet ledusskapī sastingt vismaz 3 stundas.
  7. Izņemiet rullīti. no folijas un liek uz kūkas šķīvja.
  8. Pudercukuru uzber pāri rullītim Put the Swiss roll ar šokolādi un rotā ar zemeņu pusītēm.

Šveices rullīti var pārklāt ar šokolādes glazūru un dekorēt ar zemeņu gabaliņiem. Vai arī pārkaisa ar krēmu no ārpuses, kas ir biskvīta pildījumā.

Trauki

  • pārtikas kombains
  • virtuves lāpstiņa
  • virtuves dvielis
  • pergamentapapīrs
  • nazis
  • maisīšanas vārglāze
  • alumīnija folija
  • kūkas šķīvis