Viegla kārtainā kūka ar krēmsieru, cukura smidzinājumiem un vaniļu

Viegla kārtainā kūka ar krēmsieru

Portions: 10 personas | Preparation time: 180 minūtes

Ar krējuma siera krēmu garšo viegli, un tam ir citrona un vaniļas garša. Kūka ir izgatavota no vienkāršas mīklas ar skābo krējumu un pienu un pārklāta ar krēmu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Viegla kārtainā kūka ar krēmsieru
Viegla kārtainā kūka ar krēmsieru

Portions: 10 personas | Preparation time: 180 minūtes

Ar krējuma siera krēmu garšo viegli, un tam ir citrona un vaniļas garša. Kūka ir izgatavota no vienkāršas mīklas ar skābo krējumu un pienu un pārklāta ar krēmu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Austrumeiropa | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Kūkas | Virtuve: Krievu receptes

Sastāvdaļas

Mīkla

  • 250 g miltu
  • 2 tējk cepamais pulveris
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 170 g sviesta, mīksts
  • 300 g cukurs
  • 3 olas
  • 120 ml piena
  • 180 g skābā krējuma
  • 1-2 tējkarote eļļas

Krējums

  • 230 g krējuma siera
  • 115 g sviesta, mīkstināts
  • 125 g pūdercukura
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • ½ citrona
  • cukura smidzinātāji, pēc garšas

Instrukcijas

Mīkla

  1. Bļodā samaisiet miltus, cepamo pulveri un sāli.
  2. Ar rokas mikseri samaisiet mīksto sviestu un cukuru līdz krēmīgai masai.
  3. Pa vienai iemaisiet olas.
  4. Pamazām pievienojiet pienu un pievienojiet skābo krējumu.
  5. Miltu maisījums Pa daļām lej skābajā krējumā un visu samaisa bez kunkuļiem.
  6. Viegli ietauko 15/18 cm diametra atsperformas pannu.
  7. Ielejiet ⅓ no mīklas un vienmērīgi sadaliet formā.
  8. Mīklas pamatni gatavo 180 °C apm.Cep 20 minūtes.
  9. Cep arī vēl divas konditorejas pamatnes.
  10. Ļaujiet visām konditorejas pamatnēm atdzist.

Krējums

  1. Izmantojiet mikseri, lai sajauktu krējuma sieru, sviestu, pūdercukuru, vaniļu un citronu sulu līdz krēmīgai konsistencei.
  2. Uzklājiet krējumu uz katras mīklas pamatnes, salieciet pamatnes vienu virs otras uz kūkas grozāmā galda un nostipriniet ar kūkas gredzens.
  3. Ar krēmu iesmērē arī kūkas malas.
  4. Kūku pēc vēlēšanās var dekorēt ar cukura smidzinājumiem.
  5. Slāņainā kūka vēsā ledusskapī apmēram 2 stundas ellen.

Trauki

  • Bļoda
  • Rokas mikseris
  • Springformpanna
  • Kūkas riņķis
  • Citrusu sulu spiede
  • Lāpstiņa
  • Kūku pagrieziena galds