Veselīgas ķirbju pankūkas ar sīpoliem, ingveru un ķiplokiem
Sastāvdaļas
- 1-1,5 kg ķirbis, neapstrādāts
- 1-2 sīpoli
- 2-3 daiviņas ķiploku
- 1-2 olas
- 4-7 ēdamkarotes miltu
- Sāls, pēc garšas
- Ingvers, pēc garšas
- kardamons , pagaršot
Trauki
- nazis
- griezējdēlis
- panna
- spatula
- galda piederumi
- maisīšanas karote
- virpotājs
Instrukcijas
- Smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus.
- Nomizojiet ķirbi un sagrieziet smalkos kubiņos.
- Dziļā pannā uzkarsējiet augu eļļu.
- Cepiet sīpolus un ķiplokus, līdz tie kļūst caurspīdīgi.
- Pievienojiet ķirbi, sāli un garšvielas un uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns dažas minūtes.
- Ar dakšiņu sasmalciniet dārzeņus biezenī.
- Pievienojiet biezenim olas.
- Pamazām iesijājiet miltus, rūpīgi maisot.
- Citā pannā , uzkarsē augu eļļu un karoti mīklā pievieno pannā.
- Apcep pankūkas dažas minūtes no katras puses līdz zeltaini brūnas.
- Liek uz papīra salvetes, lai notecinātu.
