Veģetārs ziedkāpostu gratīns ar skābo krējumu un sieru
Sastāvdaļas
- 200 g ziedkāposti
- 120 g siera
- 2 olas
- 200 g skābā krējuma
- 1 tējkarote citrona sulas
- Sāls, pēc garšas
- Pipari, pēc garšas
Trauki
- nazis
- pot
- casserole
- bowl
- whisk
Instrukcijas
- Nomazgājiet ziedkāpostu un sadaliet ziediņos.
- Pagatavojiet sālītā ūdenī ar citronu sulu apmēram 10 minūtes.
- Ierīvējiet sieru.
- Sajauciet olas ar skābo krējumu.
- Pagariniet ar sāli un pipariem.
- Liek puķkāpostu kastroļa traukā.
- Iesmērē ar skābā krējuma mērci.
- Cep puķkāpostu cepeškrāsnī 15 minūtes 180 grādos.
- Pārkaisa ar sieru un cep cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.
- Ziedkāpostu gratīnu var pasniegt kā piedevu pie gaļas vai pasniegt zivi, bet arī vienkārši baudīt veģetāru.
Ziedkāpostu gratīnu var brīnišķīgi rafinēt ar nedaudz bekona vai bukvursta.
