Veģetārie plovi rīsi ar ķirbi, sīpoliem un burkāniem
Sastāvdaļas
- 100 g eļļas
- 2 sīpoli
- 2-3 burkāni
- 2 ķiploka daiviņas
- 200 g ķirbja
- 300 g garengraudu rīsu
- 1 ēdamkarote sāls
- 1 sauja rozīņu, žāvētu plūmju vai citu žāvētu augļu
- bārbele
- Kurkuma
- Zira, pēc garšas
Trauki
- bļoda
- siets
- sautē panna
- nazis
- griešanas dēlis
Instrukcijas
- Vairākas reizes noskalojiet rīsus un iemērciet aukstā ūdenī.
- Sagrieziet sīpolu pusgredzenos.
- Sagrieziet kubiņos burkānus un ķirbi.
- Cepšanas pannā uzkarsējiet eļļu.
- Cepiet tajā sīpolus līdz caurspīdīgam. .
- The carrots Add.
- Viegli sāli, apkaisa ar ķimenēm, bārbele un kurkumu un vāra zem vāka uz lēnas uguns 10 minūtes.
- Novietojiet ķirbi virs burkāniem kopā ar veselām ķiploka daiviņām un žāvētiem augļiem.
- Skvoša kārta uzreiz ar kārtiņu Pārklāj rīsus.
- Labi sāli un rīsus nedaudz saplacina.
- Ielejiet karstu ūdeni, lai tas paceltos 1-1,5 cm virs rīsiem.
- Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. .
- Pagatavojiet plovu zem slēgta vāka 20 -Pagatavojiet 25 minūtes uz mazas uguns.
