Vegānu ķirbju krēmzupa ar tomātiem, ķiplokiem un saldajiem kartupeļiem

Vegānu ķirbju krēmzupa ar tomātiem

Portions: 2 personas | Preparation time: 50 minūtes

Ar tomātiem un saldajiem kartupeļiem var ātri pagatavot un priecē ar savu garšu un aromātu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Vegānu ķirbju krēmzupa ar tomātiem
Vegānu ķirbju krēmzupa ar tomātiem

Portions: 2 personas | Preparation time: 50 minūtes

Ar tomātiem un saldajiem kartupeļiem var ātri pagatavot un priecē ar savu garšu un aromātu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: pavārs | Izvēlne: zupas | Virtuve: Vācu receptes

Sastāvdaļas

  • 2 tomāti
  • 250 g ķirbja
  • 150 g saldie kartupeļi
  • 1 sīpols
  • 2 ķiploka daiviņas
  • Chmeli-Suneli, pēc garšas
  • Pepperoni, pēc garšas
  • Sāls, pēc garšas
  • Cukurs, pēc garšas
  • 1 ēdamkarote eļļas
  • 0,25 tējkarote malta ingvera

Instrukcijas

  1. Nomizojiet ķirbi un saldos kartupeļus un sagrieziet tos lielos gabalos.
  2. Sagrieziet ķiplokus un pepperoni mazos gabaliņos.
  3. Sagrieziet kubiņos tomātus un sīpolus.
  4. Nedaudz apcepiet sīpolus un ķiplokus uz pannas eļļā.
  5. Pievienojiet ķirbju un kartupeļu kubiņus. Viegli sāli.
  6. Apcep dārzeņus apmēram trīs minūtes, nepārtraukti maisot.
  7. Pievieno hmeli-suneli vai garšvielas pēc izvēles.
  8. Pievieno tomātus un ingveru.
  9. Ielejiet 350 ml ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
  10. Vāra zupu ar vāku apmēram 20-25 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  11. Izmantojiet rokas blenderi, lai saputotu ķirbju zupu.
  12. Pievienojiet ķirbju krēmzupai sāli un, ja vēlaties, uzkaisiet cukuru.

Ķirbju zupu ar tomātiem un kartupeļiem var pasniegt ar skābo krējumu un grauzdiņiem.

Trauki

  • nazis
  • griešanas dēlis
  • pots
  • rokas blenderis
  • maisīšanas karote