Vegāns plovs ar rīsiem, burkāniem un žāvētiem augļiem
Sastāvdaļas
- 200 g žāvētu augļu maisījums
- 50 g rozīņu
- 25 g sukādes
- 1 burkāns
- 50 ml eļļa
- 500-700 ml ūdens
- 250 g rīsi
Trauki
- nazis
- griezējdēlis
- grauzdēlis
- rīve
- maisīšanas karote
Instrukcijas
- Noskalojiet žāvētos augļus siltā ūdenī un sagrieziet mazos gabaliņos.
- Sajauc rozīnes un sukādes.
- Sarīvē burkānus uz rupjās rīves.
- Uzkarsē eļļu pannā uz vidēji augstas uguns.
- Burkāni 4 – Cep 5 minūtes.
- Pievieno žāvētos augļus un vāra vēl 5 minūtes.
- Pagaršo ar sāli un ielej ūdeni.
- Uzvāra.
- Pievieno rīsus.
- Vāra vāku. 25-30 minūtes, līdz rīsi ir mīksti, ir uzsūkuši visu šķidrumu.
- Samaisiet gatavo plovu un ļaujiet tam nostāvēties vēl 10 minūtes zem slēgta vāka.
