Vāra ķirbi ar cukuru un garšvielām ziemai

6 personas | 45 minūtes

Garšvielu un salduma kombinācija ir nesalīdzināma. Šādi pagatavots ķirbis ir lielisks piedeva pie kūkām, pankūkām vai vienkārši pie tējas. Uzglabāts burkās, šo kabaci var baudīt visu ziemu.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Vāra ķirbi ar cukuru un garšvielām ziemai
Vāra ķirbi ar cukuru un garšvielām ziemai

6 personas | 45 minūtes

Garšvielu un salduma kombinācija ir nesalīdzināma. Šādi pagatavots ķirbis ir lielisks piedeva pie kūkām, pankūkām vai vienkārši pie tējas. Uzglabāts burkās, šo kabaci var baudīt visu ziemu.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 1 kg ķirbja, mizoti
  • 1 citrons
  • 350 g cukurs
  • 500 ml ūdens
  • 1 standziņa kanēlis
  • 1 nūjiņa kanēlis
  • 2 krustnagliņas
  • 5 smaržīgie pipari
  • 10 g ingvera, svaigs
  • 120 ml ābolu sidra etiķis

Instrukcijas

  1. Sagrieziet ķirbi vidēja izmēra gabaliņos.
  2. Smalki sarīvējiet citrona miziņu, raugoties, lai neierīvētu balto miziņu.
  3. Pārgrieziet citronu uz pusēm un izspiediet citrona sulu.
  4. Izšķīdiniet cukuru. ūdens Pēc tam pievienojiet ķirbi.
  5. Vāriet uzvāra maisījumu .
  6. Viegli vāra apmēram 25 minūtes, līdz ķirbis ir ļoti mīksts.
  7. Gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no ķirbja veida un gabalu lieluma.
  8. Ielejiet ķirbju maisījumu sterilizētās glāzēs un piepilda ar sīrupu līdz malām.
  9. Cieši aizveriet burkas, apgrieziet otrādi un nosedziet.
  10. Ļaujiet tām atdzist un uzglabājiet vēsā vietā.
  11. Ziemā vienkārši izbaudiet saldais ķirbis ar tēju vai kā smērējums ar pankūkām.

Trauki

  • nazis
  • griezējdēlis
  • panna
  • rīve
  • citronu spiede
  • sterilizētas burciņas