Tvaicēta menca ar dārzeņiem, kokosriekstu pienu un garšaugiem

Tvaicēta menca ar dārzeņiem

Portions: 4 personas | Preparation time: 35 minūtes

Šī recepte ir paredzēta visiem, kam patīk ēst zivis. Tvaicēts ar tomātiem, sīpoliem, papriku, kokosriekstu pienu un tomātu pastu ir īpaši garšīgs un sulīgs. Lieliska kombinācija pusdienām.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Tvaicēta menca ar dārzeņiem
Tvaicēta menca ar dārzeņiem

Portions: 4 personas | Preparation time: 35 minūtes

Šī recepte ir paredzēta visiem, kam patīk ēst zivis. Tvaicēts ar tomātiem, sīpoliem, papriku, kokosriekstu pienu un tomātu pastu ir īpaši garšīgs un sulīgs. Lieliska kombinācija pusdienām.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Austrumeiropa, Eiropā | Sagatavošana: Cepetis, sautējums | Izvēlne: zivju ēdieni | Virtuve: Rumāņu receptes

Sastāvdaļas

  • 350-400 g ķiršu tomāti vai parastie tomāti
  • 1 sīpols
  • ½ pipari
  • 700-800 g mencas fileja
  • 2 daiviņas ķiploka
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 120-150 ml kokosriekstu piens
  • 2 ēd.k. tomātu pasta
  • sāls , pēc garšas
  • Melnie pipari, pēc garšas
  • Garšaugi, pēc garšas
  • 60-70 ml saldā krējuma, pēc izvēles

Instrukcijas

  1. Nomizojiet visus dārzeņus.
  2. Sagrieziet tomātus uz pusēm.
  3. Sīpolu pusgredzenos vai ceturtdaļgredzenos, sasmalciniet ķiplokus.
  4. Sasmalciniet papriku sloksnēs un mencu kumosa lieluma gabaliņos.
  5. Sildiet eļļu pannā uz vidējas
  6. Cepiet sīpolus 3 līdz 4 minūtes.
  7. Pievienojiet ķiplokus un vāriet vēl 30 sekundes.
  8. Pievienojiet tomātus un labi samaisiet.
  9. Pievienojiet kokosriekstu pienu, tomātu pastu un, ja vēlaties, skābo krējumu.
  10. Maisa un turpina 3 minūtes Sautējiet.
  11. Pievienojiet mencas gabaliņus.
  12. Pagariniet ar sāli un pipariem.
  13. Pagatavojiet zem vāka apmēram 15 minūtes.
  14. Pusceļā uzmanīgi apgrieziet zivi.
  15. Noņem pannu no uguns un pārkaisa ar sakapātiem garšaugiem Apkaisa.
  16. Gatavo mencu pasniedz uzreiz.

Ja izmanto vīnogulāju tomātus vai romiešu tomātus, tos vislabāk sagriezt mazos gabaliņos.

Trauki

  • mizotājs
  • nazis
  • griešanas dēlis
  • panna