Tumšā mērce no vīnogām ar ķiploku un baltvīna etiķi

4 personas | 30 minūtes

Maiga vīnogu mērce ir lieliski piemērota gaļai, zivīm vai rīsiem. Šī tumšā mērce, kas pagatavota ar aromātiskiem ķiplokiem, ingveru un krustnagliņām, piešķir ēdienam saldu pieskārienu un padara to īpašu.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Tumšā mērce no vīnogām ar ķiploku un baltvīna etiķi
Tumšā mērce no vīnogām ar ķiploku un baltvīna etiķi

4 personas | 30 minūtes

Maiga vīnogu mērce ir lieliski piemērota gaļai, zivīm vai rīsiem. Šī tumšā mērce, kas pagatavota ar aromātiskiem ķiplokiem, ingveru un krustnagliņām, piešķir ēdienam saldu pieskārienu un padara to īpašu.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 2 kg vīnogu
  • 150 g baltvīna etiķa
  • 200 g cukura
  • 1 tējkarote ingvera pulvera
  • 1/2 tējkarote maltas krustnagliņas
  • 1/2 tējkarote melno piparu graudiņu
  • čili pipari, pēc garšas
  • 2 ķiploki krustnagliņas

Instrukcijas

  1. Vīnogas sasmalcina biezenī virtuves kombainā.
  2. Vāra uz vidējas uguns 20 minūtes.
  3. Pievieno baltvīna etiķi un uzvāra.
  4. Ļauj atdzist un izkāš caur sietu.
  5. Sajauc vīnogu biezeni. ar pārējām sastāvdaļām.
  6. Pagatavojiet 30 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
  7. Tumšā vīnogu mērce lieliski sader ar cūkgaļu vai jēra gaļu.

Trauki

  • virtuves kombains
  • katls
  • sietiņš
  • karote