Tumšā mērce no vīnogām ar ķiploku un baltvīna etiķi
Sastāvdaļas
- 2 kg vīnogu
- 150 g baltvīna etiķa
- 200 g cukura
- 1 tējkarote ingvera pulvera
- 1/2 tējkarote maltas krustnagliņas
- 1/2 tējkarote melno piparu graudiņu
- čili pipari, pēc garšas
- 2 ķiploki krustnagliņas
Trauki
- virtuves kombains
- katls
- sietiņš
- karote
Instrukcijas
- Vīnogas sasmalcina biezenī virtuves kombainā.
- Vāra uz vidējas uguns 20 minūtes.
- Pievieno baltvīna etiķi un uzvāra.
- Ļauj atdzist un izkāš caur sietu.
- Sajauc vīnogu biezeni. ar pārējām sastāvdaļām.
- Pagatavojiet 30 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
- Tumšā vīnogu mērce lieliski sader ar cūkgaļu vai jēra gaļu.
