Taizemes gaumē cepti rīsi ar garnelēm, olām un dārzeņiem
Sastāvdaļas
- 350 g rīsi
- 1 burkāns
- 2-3 ķiploka daiviņas
- maurloki, pēc garšas
- 3 olas
- sāls, pēc garšas
- 2 ēd.k. augu eļļas
- 2 ēd.k sezama eļļa
- 450 g garneles, nomizoti
- 100 g zirņu, konservētu vai saldētu
- 60 g kukurūzas, konservētu vai saldētu
- ½ tējkarotes ingvera pulvera
- 3-4 ēdamkarotes sojas mērces
- Melnie pipari, pēc garšas
Trauki
- Kastrolis
- Nazis
- Griešanas dēlis
- Ķiploku spiede
- Mizu
- Cepšanas panna
Instrukcijas
- Pagatavojiet rīsus saskaņā ar iepakojuma instrukcijām un ļaujiet pilnībā atdzist.
- Nomizojiet burkānu un sagrieziet mazos gabaliņos.
- Izspiediet ķiplokus caur ķiploku spiedi.
- Sasmalciniet maurlokus mazos gabaliņos.
- Sasmalciniet olas nelielā bļodiņā.
- Pievienojiet šķipsniņu sāls un samaisiet ar dakšiņu.
- Cepšanas traukā uzkarsējiet abu veidu eļļu.
- Pievienojiet garneles un sautējiet uz lielas uguns apmēram 3-4 minūtes. .
- Pārvietojiet sautētās garneles.
- Pievienojiet burkānus, zirņus un kukurūzu tajā pašā pannā un sautējiet apmēram 30 minūtes. Apcepiet 2 minūtes uz lielas uguns.
- Pievienojiet ķiplokus un ingveru un pagatavojiet vēl minūti.
- Tad uzspiediet dārzeņus uz pannas ritenīšiem un pa vidu ielieciet olu maisījumu.
- Apm. Cep 2-3 minūtes, kārtīgi maisot olas.
- Tad pievieno rīsus, garneles, maurlokus un sojas mērci un samaisa.
- Pagaršo ar sāli un pipariem un sautē vēl 2-3 minūtes.
- Cepti rīsi ar garnelēm pusdienās vai pasniedz kā vakariņas.
