Taco čaumalas ar maltu liellopa gaļu, tomātiem, salātiem un tomātu mērci
Sastāvdaļas
- ½ sīpols
- 2 daiviņas ķiploka
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 450g maltas liellopa gaļas
- ½ tējkarote sāls
- 1 ēdamkarote čili pulvera
- 1 tējkarote ķimenes
- ½ tējkarote oregano, žāvēta
- ¼ tējkarote paprika, kūpināta
- ¼ tējkarote kajēnas piparu
- 240 g tomātu mērces
- 100 g salātu lapas
- 2 tomāti
- 50 g siera
- 8 taco čaumalas
- 1 jalapeño, pēc izvēles
Trauki
- nazis
- griezējdēlis
- rīve
Instrukcijas
- Nomizojiet sīpolu un ķiplokus un sagrieziet mazos kubiņos.
- Cepšanas traukā uzkarsējiet olīveļļu.
- Apcepiet sīpolus 4-5 minūtes.
- Pievienojiet ķiplokus un pagatavojiet vēl 2 minūtes.
- Pievienojiet malto gaļu dārzeņiem un samaisiet Sauté 5 minūtes.
- Pagariniet ar sāli un citām garšvielām.
- Pagatavojiet 30 sekundes.
- Ielejiet tomātu mērci un vāriet uz vidēji augstas uguns 10 minūtes.
- Var pievienot smalki sagrieztus jalapenjo piparus, ja vēlas pievienot pannā.
- Notīriet un sagrieziet salātu lapas kumosa lieluma gabaliņos.
- Sagrieziet tomātus mazos kubiņos.
- Smalki sarīvējiet sieru.
- Sausā pannā uzkarsē tako čaumalas un pārloki uz pusēm.
- Piepildi tako ar salātiem, tomātiem, sieru un tomātu mērci.
- Pasniedz tako čaulas nekavējoties.
