Taco čaumalas ar maltu liellopa gaļu, tomātiem, salātiem un tomātu mērci

4 personas | 35 minūtes

Šī vienkāršā meksikāņu ēdiena versija ar maltu liellopa gaļu, sieru un tomātu mērci ir gatava īsā laikā. Tako čaumalas ir ne tikai viegli pagatavojamas, bet arī neticami garšīgas. Šī recepte ir obligāta visiem meksikāņu virtuves cienītājiem.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Taco čaumalas ar maltu liellopa gaļu
Taco čaumalas ar maltu liellopa gaļu

4 personas | 35 minūtes

Šī vienkāršā meksikāņu ēdiena versija ar maltu liellopa gaļu, sieru un tomātu mērci ir gatava īsā laikā. Tako čaumalas ir ne tikai viegli pagatavojamas, bet arī neticami garšīgas. Šī recepte ir obligāta visiem meksikāņu virtuves cienītājiem.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • ½ sīpols
  • 2 daiviņas ķiploka
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 450g maltas liellopa gaļas
  • ½ tējkarote sāls
  • 1 ēdamkarote čili pulvera
  • 1 tējkarote ķimenes
  • ½ tējkarote oregano, žāvēta
  • ¼ tējkarote paprika, kūpināta
  • ¼ tējkarote kajēnas piparu
  • 240 g tomātu mērces
  • 100 g salātu lapas
  • 2 tomāti
  • 50 g siera
  • 8 taco čaumalas
  • 1 jalapeño, pēc izvēles

Instrukcijas

  1. Nomizojiet sīpolu un ķiplokus un sagrieziet mazos kubiņos.
  2. Cepšanas traukā uzkarsējiet olīveļļu.
  3. Apcepiet sīpolus 4-5 minūtes.
  4. Pievienojiet ķiplokus un pagatavojiet vēl 2 minūtes.
  5. Pievienojiet malto gaļu dārzeņiem un samaisiet Sauté 5 minūtes.
  6. Pagariniet ar sāli un citām garšvielām.
  7. Pagatavojiet 30 sekundes.
  8. Ielejiet tomātu mērci un vāriet uz vidēji augstas uguns 10 minūtes.
  9. Var pievienot smalki sagrieztus jalapenjo piparus, ja vēlas pievienot pannā.
  10. Notīriet un sagrieziet salātu lapas kumosa lieluma gabaliņos.
  11. Sagrieziet tomātus mazos kubiņos.
  12. Smalki sarīvējiet sieru.
  13. Sausā pannā uzkarsē tako čaumalas un pārloki uz pusēm.
  14. Piepildi tako ar salātiem, tomātiem, sieru un tomātu mērci.
  15. Pasniedz tako čaulas nekavējoties.

Trauki

  • nazis
  • griezējdēlis
  • rīve