Tabouli – Indonēzijas bulgur salāti ar gurķi un tomātiem

Portions: 2 personas | Preparation time: 45 minūtes

Bulgur salāti ar gurķi, tomātiem un maurlokiem ir patiešām garšīgi. Vieglu un atsvaidzinošu austrumniecisku ēdienu ar pikantiem garšaugiem, bulguru un dārzeņiem var pasniegt kā salātus vai kā oriģinālu piedevu pie gaļas un putnu ēdieniem. Bulguram tikai dažas minūtes jāuzbriest vārāmajā ūdenī, un tad tas tiek sajaukts ar svaigiem dārzeņiem.Pēc neilga atdzišanas laika ir gatava garda maltīte, kas patiks ikvienam.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Portions: 2 personas | Preparation time: 45 minūtes

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Padoms!

Citronu kūka ar citronu glazūru kukulīšu pannā

Uz recepti

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Āzija | Sagatavošana: pavārs | Izvēlne: Salāti, Vegāns, Veģetārietis, Zems ogļhidrātu saturs | Virtuve: Indonēzijas receptes

Sastāvdaļas

90 g bulgura, smalki
4 tomāti
1 gurķis gurķis
2 saišķi pētersīļu
2-3 zariņi piparmētru
4 zariņi maurloku
Sāls, pēc garšas
3-4 ēd.k citrona sulas
3- 4 ēdamkarotes olīveļļas

Trauki

siets
nazis
griezējdēlis
bļoda

Instrukcijas

Bulguru noskalo un 5-7 minūtes aplej ar verdošu ūdeni.
Nokāš caurdurī un liek bļodā.
Tomātus un gurķus sagriež mazos kubiņos.
Ievietojiet tomātu gabaliņus caurduris, lai notecinātu lieko sulu.
Sasmalciniet pētersīļus, piparmētras un maurlokus.
Bļodā sajauciet atdzesēto bulguru ar dārzeņiem un garšaugiem.
Pagaršojiet salātus pēc garšas ar sāli, citronu sulu un olīveļļu un vēlreiz samaisiet .
Ļaujiet tabbouleh atdzist ledusskapī apmēram 30 minūtes.
Pasniedziet bulgur salātus kā starteri vai kā piedevu.

Var izmantot arī parasto bulguru. Šajā gadījumā viņam vajadzētu mērcēt 35-40 minūtes.

Padoms!

Grilēti baklažāni ar tzatziki, olīveļļu un garšvielām

Uz recepti