Sviesta kūka ar mandelēm un krējumu no formas
Sastāvdaļas
Mīkla
- 100 g piena
- 3 olas
- 50 g cukura
- 20 g vaniļas cukura
- 1 kubiņš rauga
- 550 g miltu
- 200 g sviesta, mīkstināts
- 1/2 tējk sāls
Papildinājums
- 100 g sviesta, mīkstināts, gabalos
- 50 g krējuma
- 70 g mandeles, skūtas
- 40 g cukura
Trauki
- virtuves svari
- bļodas
- karote
- pārtikas kombains
- cepšanas paplāte
- cepamais papīrs
Instrukcijas
Sagatavo mīklu
- Izšķīdina silto pienu ar raugu.
- Pievieno olas, cukuru un vaniļas cukuru un samaisa.
- Pievieno miltus, sviestu un sāli un visu samīca.
- Ļauj mīklai uzrūgt, nosedzot , siltā vietā apmēram 45 minūtes .
- Mīklu uzspiež uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, un ļauj tai uzrūgt 20 minūtes.
- Ar pirkstiem iespiež mīklā ievilkumus.
Virsējumam
- Sviestu un krējumu uzkarsē, uzklāj uz mīklas, pievieno mandeles pārslas un pārkaisa ar cukuru.
- Cep sviesta kūku 20 minūtes 180°C, līdz tā kļūst zeltaina.
Sviesta kūka ir īpaši sulīga, ja to vēl karstu aplej ar šķidru krējumu! Cukura kūka labi sasalst! Sviesta kūku vari paspilgtināt ar āboliem vai jāņogām!
