Šveices rullītis ar burkāniem un maskarpones krēmu

Šveices rullītis ar burkāniem un maskarpones krēmu

Portions: 8 personas | Preparation time: 102 minūtes

Burkānu kūka ar atšķirību! Šveices rullītis ar smalki sarīvētiem burkāniem un pūkains maskarpones krēms ar krēmu ir sapnis mutē. Sūkļa rullītis ir lieliski piemērots Lieldienām un lieliski piesaista uzmanību uz katra kafijas galdiņa.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Šveices rullītis ar burkāniem un maskarpones krēmu
Šveices rullītis ar burkāniem un maskarpones krēmu

Portions: 8 personas | Preparation time: 102 minūtes

Burkānu kūka ar atšķirību! Šveices rullītis ar smalki sarīvētiem burkāniem un pūkains maskarpones krēms ar krēmu ir sapnis mutē. Sūkļa rullītis ir lieliski piemērots Lieldienām un lieliski piesaista uzmanību uz katra kafijas galdiņa.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Lieldienas | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Receptes ar video, kūka | Virtuve: Vācu receptes

Sastāvdaļas

Mīkla

  • 5 olas
  • 100 g cukurs
  • 130 g burkānu, smalki sarīvēts
  • 100 g miltu
  • 30 g kukurūzas miltu
  • ½ tējkarote kanēļa
  • 1 tējkarote cepamā pulvera

Pildījums

  • 250 g mascarpone
  • 200 g Putukrējums, auksts
  • 60 g pūdercukura
  • 1 tējkarote citrona miziņas
  • 50 g rīvēta šokolāde
  • pulvercukurs, dekorēšanai
  • 1 burkāns, smalki sarīvēts dekorēšanai

Trauki

  • pergamentapapīrs
  • trauku lupata
  • rokas mikseris
  • maisīšanas vārglāze
  • bļoda
  • lāpstiņa

Instrukcijas

Cep biskvīta kūku

  1. Cepamo paplāti izklāj ar cepampapīru.
  2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C augšējai/apakšējai temperatūrai.
  3. Sajauc olas ar cukuru, līdz tā kļūst gaiša un krēmīga.
  4. Uzmanīgi ielieciet tajā smalki sarīvētu burkāni.
  5. Milti, cepamais pulveris, ciete un Bļodā samaisiet kanēli.
  6. Uzmanīgi iemaisiet miltu maisījumu šķidrajās sastāvdaļās.
  7. Ielejiet mīklu uz sagatavotās cepešpannas un vienmērīgi izklājiet.
  8. Cepiet biskvīta kūku. 12 minūtes 200°C.
  9. Nolieciet uz darba virsmas mitru dvieli Gatavs.
  10. Izņemiet biskvīta kūku no cepeškrāsns un izgrieziet to ārā, kamēr tā vēl karsta uz dvieļa.
  11. Uzmanīgi nolobiet. cepamais papīrs.
  12. Cieši sarullējiet biskvīta kūku un dvieli no garās puses.
  13. Sarullēta biskvīta kūka ar šuvi uz leju Ļauj labi atdzist.

Gatavo pildījumu

  1. Saputo auksto krējumu līdz stingrībai. .
  2. Šajā procesā pakāpeniski iemaisa pūdercukuru.
  3. Ielieciet maskarponi bļodā un īsi samaisiet.
  4. Ielieciet biezo krējumu un citrona miziņu.
  5. Pēc W Pievienojiet unsch rīvētu šokolādi.
  6. Vēlreiz uzmanīgi sarullējiet biskvīta kūku.
  7. Ieeļļojiet ar pildījumu, atstājot daļu malas brīvu.
  8. Vēlreiz sarullējiet pildīto biskvīta kūku.
  9. Novietojiet uz šķīvja ar šuvi uz leju.
  10. Pārklājiet līdz ēšanai, ielieciet ledusskapī.
  11. Pārputiniet Šveices rullīti ar pūdercukuru un pēc vēlēšanās dekorējiet ar burkānu šķēlītēm.

Mitra dvieļa vietā audumu var pārkaisīt arī ar cukuru.