Svaigu gurķu salāti ar jogurta mērci, ķiplokiem un valriekstiem

Svaigu gurķu salāti ar jogurta mērci

Portions: 4 personas | Preparation time: 75 minūtes

Šie ir tradicionāli bulgāru salāti, kas gatavoti no dabīgā jogurta, gurķa, valriekstiem, ķiplokiem un dillēm. To bieži pasniedz bumbiņu veidā ar gurķa vai valriekstu šķēlītēm ar grilētiem ēdieniem vai kā uzkodu vai kā mērci.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Svaigu gurķu salāti ar jogurta mērci
Svaigu gurķu salāti ar jogurta mērci

Portions: 4 personas | Preparation time: 75 minūtes

Šie ir tradicionāli bulgāru salāti, kas gatavoti no dabīgā jogurta, gurķa, valriekstiem, ķiplokiem un dillēm. To bieži pasniedz bumbiņu veidā ar gurķa vai valriekstu šķēlītēm ar grilētiem ēdieniem vai kā uzkodu vai kā mērci.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Vasara | Novads: Austrumeiropa, Eiropā | Sagatavošana: Aukstā sagatavošana | Izvēlne: Salāti | Virtuve: Bulgāru receptes

Sastāvdaļas

  • 300 ml tīra jogurta vai grieķu jogurta
  • 1 gurķis
  • ¹⁄₂ ķekars dilles
  • 1 sauja valriekstu
  • 4 daiviņas ķiploku
  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • sāls, pēc garšas
  • melnie pipari , pagaršot

Instrukcijas

  1. Jogurtu izberiet caur smalku sietu, lai notecinātu lieko šķidrumu.
  2. Tikmēr nomazgājiet gurķi un sagrieziet mazos kubiņos.
  3. Sasmalciniet dilles un valriekstus.
  4. Nomizojiet ķiploka daiviņas un izspiediet tās caur ķiploku spiedi
  5. Tad visas sastāvdaļas liec bļodā.
  6. Sajauc kopā un pievieno sāli un piparus.
  7. Ievietojiet gurķu salātus ledusskapī uz apmēram 1 stundu.
  8. Pirms pasniegšanas kārtojiet bumbiņās uz šķīvja.
  9. Ar gurķa šķēlītēm vai izrotājiet ar valriekstiem.

Trauki

  • smalkais sietiņš
  • nazis
  • griešanas dēlis
  • ķiploku spiede
  • bļoda