Svaigi jēra salāti ar tomātiem, tītaru un kraukšķīgiem grauzdiņiem

Svaigi jēra salāti ar tomātiem

Portions: 4 personas | Preparation time: 37 minūtes

Šī ir vienkārša un viegla uzkoda ar sulīgiem gaļas gabaliņiem, svaigiem ķiršu tomātiem un kraukšķīgiem grauzdētiem grauzdiņiem. Tā ir lieliska alternatīva parastajiem Cēzara salātiem. Pagatavojams dažu minūšu laikā, tā ir lieliska izvēle jebkurai ēdienreizei.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Svaigi jēra salāti ar tomātiem
Svaigi jēra salāti ar tomātiem

Portions: 4 personas | Preparation time: 37 minūtes

Šī ir vienkārša un viegla uzkoda ar sulīgiem gaļas gabaliņiem, svaigiem ķiršu tomātiem un kraukšķīgiem grauzdētiem grauzdiņiem. Tā ir lieliska alternatīva parastajiem Cēzara salātiem. Pagatavojams dažu minūšu laikā, tā ir lieliska izvēle jebkurai ēdienreizei.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Aukstā sagatavošana, cepšana | Izvēlne: Salāti | Virtuve: Dāņu receptes

Sastāvdaļas

  • 500 g tītara fileja
  • Sāls, pēc garšas
  • Melnie pipari, pēc garšas
  • 1 tējk saldā paprika
  • 2 ēd.k saulespuķu eļļas
  • 200 g ķiršu tomāti
  • 3 šķēles baltmaizes
  • ½ ēdamkarotes sviesta
  • 5 ēdamkarotes olīveļļas
  • 2 ēdamkarotes citronu sulas
  • 300 g jēra salātu
  • Parmezāns, pēc izvēles, pasniegšanai

Instrukcijas

  1. Sagrieziet tītara filejas 10-15 mm biezos gabaliņos.
  2. Apkaisiet ar sāli, pipariem un papriku no abām pusēm.
  3. Cepšanas pannā uzkarsējiet 1 ēdamkaroti saulespuķu eļļas.
  4. Pievienojiet gaļu, apmēram 2- 3 minūtes no katras puses Cepiet līdz gatavībai.
  5. Noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist.
  6. Sagrieziet tītaru mazos gabaliņos.
  7. Ceturtdaļās sagrieziet ķiršu tomātus un sagrieziet maizi mazos kubiņos.
  8. Uzkarsējiet atlikušo saulespuķu eļļu. un sviestu pannā.
  9. Apgrauzdē maizes kubiņus maisot 2 līdz 3 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini, veidojot grauzdiņus.
  10. Izņemiet grauzdiņus un novietojiet uz papīra dvieļa, lai notecinātu liekos taukus.
  11. Sajauciet olīveļļu ar citronu sulu bļodā un garšojiet ar sāli un pipariem.
  12. Notīriet jēra salātus un ievietojiet seklā salātu bļodā.
  13. Izdaliet gaļas gabalus, ķiršu tomātus un grauzdiņus pa jēra salātiem.
  14. Pārlejiet mērci.
  15. Ja vēlaties, apkaisa jēra salātus ar rīvētu parmezānu lv un izbaudi.

Trauki

  • nazis
  • griešanas dēlis
  • ēdamkarote
  • frypan
  • plate
  • bowl