Sulīgs mandarīnu saldā krējuma kūka ar šokolādi

Sulīgs mandarīnu saldā krējuma kūka ar šokolādi

Portions: 10 personas | Preparation time: 55 minūtes

Šī mandarīnu skābā krējuma kūka ir krēmīga, augļu un garšīga, un tā ir vienkārši ziemas sapnis. Maigais biskvīts un svaigais krējums no saldā krējuma un putukrējuma te ļoti labi harmonizējas un tos papildina saldskābie citrusaugļi.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Sulīgs mandarīnu saldā krējuma kūka ar šokolādi
Sulīgs mandarīnu saldā krējuma kūka ar šokolādi

Portions: 10 personas | Preparation time: 55 minūtes

Šī mandarīnu skābā krējuma kūka ir krēmīga, augļu un garšīga, un tā ir vienkārši ziemas sapnis. Maigais biskvīts un svaigais krējums no saldā krējuma un putukrējuma te ļoti labi harmonizējas un tos papildina saldskābie citrusaugļi.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Receptes ar video, kūka | Virtuve: Vācu receptes

Sastāvdaļas

Biskvīta kūka

  • 3 olas
  • 2 ēdamkarotes ūdens, karsts
  • 100 g cukura
  • 1 iepakojums vaniļas cukurs
  • 75 g miltu
  • 2 tējkarotes cepamā pulvera
  • 75 g kukurūzas miltu

Papildinājums

  • 300 ml putukrējuma
  • 300 g skābā krējuma , vai krējuma
  • 1-2 iepakojumi vaniļas pudiņa
  • 4-5 mandarīni, vai klementīni
  • šokolāde, rīvēšanai

Instrukcijas

Sagatavo biskvītu

  1. Saputo olas ar karstu ūdeni apmēram 1 minūti.
  2. Sajauc cukuru ar vaniļas cukuru un maisot pakāpeniski pievieno olām un turpina putot vēl 1-2 minūtes, līdz iegūst vieglu, krēmīgu konsistenci. masa.
  3. Miltus ar cepamo pulveri un kukurūzas cieti un iemaisa olu-cukura maisījumā.
  4. Izklājiet pannu ar cepampapīru un pildiet biskvīta kūku.
  5. Cepiet biskvīta kūku apmēram 25 minūtes 180 grādos un atstājiet atdzist. Pārgrieziet biskvītu uz pusēm horizontāli, lai izveidotu divas pamatnes.

Sagatavojiet virskārtu

  1. Sagrieziet mandarīnus un noņemiet mizu.
  2. Nolieciet 5-6 šķēles malā un pārējās sagrieziet mazos gabaliņos. Nosusiniet gabaliņus sietiņā.
  3. Saputojiet putukrējumu līdz stingrībai, pievienojiet cukuru, vaniļas pudiņa pulveri un skābo krējumu vai skābo krējumu.
  4. Labi samaisiet krējumu.
  5. Ielieciet mandarīna gabaliņus krēmā un pievienojiet citrona garšu. vai rīvētu citrona miziņu, ja vēlaties.
  6. Ielieciet apakšējo biskvīta pamatni atsperu formiņā un pārziežiet ar krēmu, pārklājiet ar otro biskvīta kūku un uzklājiet pa virsu atlikušo krēmu.
  7. Apkaisiet mandarīnu skābo krējumu ar šokolādes skaidiņām. kūka un virsū liek mandarīnu šķēles, kuras esat nolicis malā.
  8. Mandarīnu kūka priekš Ievietojiet ledusskapī vismaz 4 stundas, labāk uz nakti.

Trauki

  • virtuves kombains
  • pavasaraforma
  • cepapapīrs
  • nazis
  • siets
  • bļoda
  • citrusaugļu rīve
  • karote