Sulīgs makaronu kastrolis ar sēnēm un krēmīgu krējuma mērci
Sastāvdaļas
- 200-250 g makaronu
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 500 g sēņu
- 2-3 ķiploka daiviņas
- 240 ml piena
- 240 ml krējuma
- 2 ēdamkarotes miltu, alternatīvi kukurūzas ciete
- Sāls, pēc garšas
- Pipari, pēc garšas
- 200-250 g saldā krējuma
- 150 g siera
Trauki
- katls
- siets
- kastrolis
- nazis
- panna
- griešanas dēlis
Instrukcijas
- Pagatavojiet makaronus al dente 5-7 minūtēs.
- Pannā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu.
- Pievienojiet sasmalcinātās sēnes un sautējiet 5-7 minūtes.
- Samaziniet uguni un pievienojiet sasmalcināto. ķiploki.
- Īsi apcep.
- Samaisa pienu un krējumu ar miltiem, līdz nerodas kunkuļi.
- Sēnēm pamazām pārlej krējuma mērci.
- Maisot ļauj mērcei sabiezēt.
- Pagaršo ar sāli un piparus.
- Pievieno sēnes un mērci Samaisiet makaronus un skābo krējumu.
- Ielieciet makaronu maisījumu kastroļa traukā un pārkaisiet ar rīvētu sieru.
- Cepiet makaronu kastroli 180 °C temperatūrā apmēram 20 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini. brūns.
