Sulīgs makaronu kastrolis ar sēnēm un krēmīgu krējuma mērci

6 personas | 45 minūtes

Liels . Gratinētais siers padara kastroli par īpaši gardu, labas pašsajūtas maltīti.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Sulīgs makaronu kastrolis ar sēnēm un krēmīgu krējuma mērci
Sulīgs makaronu kastrolis ar sēnēm un krēmīgu krējuma mērci

6 personas | 45 minūtes

Liels . Gratinētais siers padara kastroli par īpaši gardu, labas pašsajūtas maltīti.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 200-250 g makaronu
  • 2 ēdamkarotes sviesta
  • 500 g sēņu
  • 2-3 ķiploka daiviņas
  • 240 ml piena
  • 240 ml krējuma
  • 2 ēdamkarotes miltu, alternatīvi kukurūzas ciete
  • Sāls, pēc garšas
  • Pipari, pēc garšas
  • 200-250 g saldā krējuma
  • 150 g siera

Instrukcijas

  1. Pagatavojiet makaronus al dente 5-7 minūtēs.
  2. Pannā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu.
  3. Pievienojiet sasmalcinātās sēnes un sautējiet 5-7 minūtes.
  4. Samaziniet uguni un pievienojiet sasmalcināto. ķiploki.
  5. Īsi apcep.
  6. Samaisa pienu un krējumu ar miltiem, līdz nerodas kunkuļi.
  7. Sēnēm pamazām pārlej krējuma mērci.
  8. Maisot ļauj mērcei sabiezēt.
  9. Pagaršo ar sāli un piparus.
  10. Pievieno sēnes un mērci Samaisiet makaronus un skābo krējumu.
  11. Ielieciet makaronu maisījumu kastroļa traukā un pārkaisiet ar rīvētu sieru.
  12. Cepiet makaronu kastroli 180 °C temperatūrā apmēram 20 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini. brūns.

Trauki

  • katls
  • siets
  • kastrolis
  • nazis
  • panna
  • griešanas dēlis