Sulīgs laša rullītis no spinātiem, pavasara sīpoliem un krēmsiera
Sastāvdaļas
- 150 g spinātu lapas
- 4 olas
- sāls, pēc garšas
- pipari, pēc garšas
- 80 g siera, rīvēts
- 200 g garšaugu krēmsiers
- 1 tējkarote sinepju
- 300-400 g kūpināts lasis
- 2 kāti pavasara sīpoli
- kreses, pēc garšas
- 20 g rīvēta siera
Trauki
- salātu vērpējs
- pārtikas kombains
- nazis
Instrukcijas
- Nomazgājiet spinātus un izžāvējiet.
- Sasmalciniet spinātu lapas virtuves kombainā.
- Smalki sagrieziet maurlokus un pievienojiet spinātiem.
- Sajauciet olas ar rīvētu sieru.
- Spinātu maisījumu vienmērīgi sadaliet uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
- Apkaisa ar atlikušo sieru.
- Cep 180°C apmēram 12-15 minūtes un ļauj atdzist.
- Sajauc garšaugu krēmsieru ar sinepēm.
- Smērē atdzesētā olu un spinātu kūka ar garšaugu krēmsieru.
- Ar izkaisiet kreses.
- Kūpināto lasi sagrieziet strēmelītēs un uzlieciet uz krēmsiera.
- Sarullējiet spinātu kūku un ietiniet pārtikas plēvē vai alumīnija folijā.
- Ievietojiet spinātu laša rullīti ledusskapī uz 2 stundām.
- Sagrieziet laša rullīti šķēlēs un pievienojiet Pasniedziet ar sinepju un diļļu mērci.
Svaigu lapu spinātu vietā var izmantot arī saldētus spinātus.
