Sulīgi kārtu salāti ar rīsiem, tunci, burkāniem un marinētiem gurķiem
Sastāvdaļas
- 500 g rīsu, vārīti, piemēram, tvaicēti rīsi
- 200 g konservētu tunzivju savā sulā
- 200 g marinēti gurķi
- 130 g burkānu salāti, burciņā
- 1 ķiploka daiviņa
- ½ sarkanais sīpols
- 200 g zobakmens mērce, Alternatīvi majonēze
- 100 g skābā krējuma
- 6 maurloku zariņi, dekorēšanai
Trauki
- rīsu plīts
- nazis
- griešanas dēlis
- ķiploku spiede
- stikla bļoda
- salātu bļoda
- galda piederumi
Instrukcijas
- Pagatavojiet rīsus rīsu plīts un ļaujiet tiem atdzist.
- Smalki sagrieziet sarkano sīpolu un ielejiet mazā bļodiņā.
- Izspiediet ķiplokus caur presi un pievienojiet burkāniem.
- Sajauciet burkānus ar nedaudz zobakmens skābā krējuma .
- Sagrieziet kornišonus kubiņos un ievietojiet mazā bļodiņā.
- Stikla traukā kārtojiet salātus un katru kārtu pārziežiet ar tartāra mērci.
- Sāciet ar tunci un uzklājiet to salātu apakšā. bļodā.
- Tad sarkanos sīpolus un pārziež ar remulādes krēmu.
- Rīsu uzklājiet pusi un pa virsu uzklājiet remulādes krēmu.
- Izdaliet burkānu salātus.
- Tad pievienojiet etiķa biezpienu un pārējos rīsus.
- Beidzot pārziež slāņveida salātus ar remulādes krēmu.
- Salāti 1 Novietojiet ledusskapī uz stundu, lai ievilktos.
Remulādes vietā var izmantot vieglu salātu krēmu vai majonēzi. To var izrotāt ar maurlokiem.
