Sulīgi kārtu salāti ar kartupeļiem, burkāniem un lasi
Sastāvdaļas
- 1 burkāns
- 2-3 kartupeļi
- 3 olas
- 250 g kūpināts lasis
- 4-5 pavasara sīpola zariņi
- 100 g majonēze
- 2-3 pētersīļu zariņi
Trauki
- katls
- olu plīts
- nazis
- griešanas dēlis
- rīve
- salātu plate
Instrukcijas
- Nomazgājiet kartupeļus un burkānus un pagatavojiet ar mizu. (Kartupeļi apm. 20-25 minūtes, burkāni – apm. 25-30 minūtes )
- Vāriet olas cieti apmēram 10 minūtes.
- Ļaujiet dārzeņiem un olām atdzist.
- Dārzeņi, olu dzeltenumi un baltumi uz rupjās rīves Sarīvē.
- Lasi sagriež mazās strēmelītēs.
- Nomazgājiet un smalki sagrieziet pavasara sīpolus.
- Sagatavojiet plakanu šķīvi.
- Liekiet visas sagatavotās sastāvdaļas kārtās uz šķīvja šādā secībā: kartupeļi, lasis, sīpoli,
- burkāni , olas dzeltenums un visbeidzot olas baltums.
- Katru kārtu pārziež ar majonēzi.
- Visu smuki veido.
- Gatavos salātus atstāj nostāvēties apmēram 1-2 stundas (vēlams uz nakti) .
- Pirms pasniegšanas pievienojiet salātus ar laša strēmelītēm un izrotājiet ar pētersīļu lapiņām un baudiet mielastā.
