Sulīgi kārtu salāti ar bietēm, kartupeļiem un pankūkām

Sulīgi kārtu salāti ar bietēm

Portions: 6 personas | Preparation time: 185 minūtes

Diezgan svinīgi kārtainie salāti ar vārītiem dārzeņiem, olām un marinētiem gurķiem. Vizuāli skaistais biešu pankūku pildījums padara to par uzmanību. Kartupeļi, burkāni un bietes veido brīnišķīgas kārtas kopā ar kraukšķīgiem marinētiem gurķiem un maigām olām un garšas ziņā labi papildina viens otru.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Sulīgi kārtu salāti ar bietēm
Sulīgi kārtu salāti ar bietēm

Portions: 6 personas | Preparation time: 185 minūtes

Diezgan svinīgi kārtainie salāti ar vārītiem dārzeņiem, olām un marinētiem gurķiem. Vizuāli skaistais biešu pankūku pildījums padara to par uzmanību. Kartupeļi, burkāni un bietes veido brīnišķīgas kārtas kopā ar kraukšķīgiem marinētiem gurķiem un maigām olām un garšas ziņā labi papildina viens otru.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Ziema | Novads: Austrumeiropa, Eiropā | Sagatavošana: pavārs | Izvēlne: Salāti | Virtuve: Bulgāru receptes

Sastāvdaļas

Salāti

  • 4 olas
  • 3 kartupeļi
  • 2 burkāni
  • 2 karotes biešu
  • 200-250 g marinēti gurķi
  • ½ sarkanie sīpoli
  • 100 g majonēze, gaiša
  • Ķiploku pulveris, pēc garšas

Pankūkas

  • 1 Ola
  • 50 g rīvētas bietes
  • 160 ml piena
  • 2 ēdamkarotes eļļas
  • 100 g miltu
  • Sāls, pēc garšas
  • pētersīļi, vai dilles, piedevai

Pildījums pankūkām

  • 65 g siera, rīvēts
  • 2 bumbiņas bietes, rīvēts
  • 1 ēdamkarote majonēzes, gaišs
  • Ķiploku pulveris, pēc garšas
  • Sezams, pēc izvēles

Instrukcijas

Sakārtojiet salātus

  1. Pagatavojiet dārzeņus un olas.
  2. Ļaujiet nedaudz atdzist un nomizojiet.
  3. Sagrieziet sīpolu smalkos kubiņos.
  4. Sarīvējiet dārzeņus un olas atsevišķi.
  5. Sagrieziet marinētos gurķus kubiņos.
  6. Majonēzes maisījums ar ķiploku pulveri mazā bļodiņā.
  7. Liek salātu gredzenu uz liela plakana šķīvja.
  8. Liek virsū kartupeļus un piespiež plakanu.
  9. Smērē ar majonēzi.
  10. Pa virsu izkaisa sīpolus.
  11. Pilina ar marinētiem gurķiem.
  12. Izklājiet vēl vienu burkānu kārtu.
  13. Smērējiet ar majonēzi.
  14. Seko olas, smērējiet arī ar majonēzi.
  15. Kā pēdējo kārtu izklājiet bietes un arī smērējiet ar majonēzi.

Pagatavojiet pankūkas

  1. The Izmantojot rokas blenderi, sasmalciniet rīvētu biešu un vienu olu biezenī.
  2. Pievienojiet pienu, miltus, eļļu un sāli pēc garšas.
  3. Samaisiet, lai izveidotu gludu pankūku mīklu.
  4. Uzkarsējiet pannu ar nedaudz eļļas un pagatavojiet 3 pankūkas.
  5. Priesterim nnnn Kūkas pildījums: Sarīvēto bieti un sieru liek bļodā.
  6. Pagaršo ar sāli un iemaisa ķiplokus un majonēzi.
  7. Pildījumu vienmērīgi izklāj uz pankūkām, ja patīk, pārkaisa ar grauzdētām sezama sēklām un sarullē.
  8. Sagrieziet pankūku rullīšus vienādos gabalos Izgrieziet.
  9. Novietojiet pankūku rullīšus, kas izskatās kā “rozes”, uz kārtainām salātiem.
  10. Ļaujiet kārtainajiem salātiem nostāvēties ledusskapī vismaz 2 stundas vai nakti.
  11. Rotā salātus ar pētersīļiem vai dillēm un pasniedz.

Trauki

  • katls
  • nazis
  • griešanas dēlis
  • salātu gredzens
  • lielais šķīvis
  • karote
  • rokas blenderis
  • maisīšanas krūze
  • rīve
  • kausiņš
  • pan
  • lāpstiņa