Sulīgi kārtu salāti ar bietēm, kartupeļiem un pankūkām
Sastāvdaļas
Salāti
- 4 olas
- 3 kartupeļi
- 2 burkāni
- 2 karotes biešu
- 200-250 g marinēti gurķi
- ½ sarkanie sīpoli
- 100 g majonēze, gaiša
- Ķiploku pulveris, pēc garšas
Pankūkas
- 1 Ola
- 50 g rīvētas bietes
- 160 ml piena
- 2 ēdamkarotes eļļas
- 100 g miltu
- Sāls, pēc garšas
- pētersīļi, vai dilles, piedevai
Pildījums pankūkām
- 65 g siera, rīvēts
- 2 bumbiņas bietes, rīvēts
- 1 ēdamkarote majonēzes, gaišs
- Ķiploku pulveris, pēc garšas
- Sezams, pēc izvēles
Trauki
- katls
- nazis
- griešanas dēlis
- salātu gredzens
- lielais šķīvis
- karote
- rokas blenderis
- maisīšanas krūze
- rīve
- kausiņš
- pan
- lāpstiņa
Instrukcijas
Sakārtojiet salātus
- Pagatavojiet dārzeņus un olas.
- Ļaujiet nedaudz atdzist un nomizojiet.
- Sagrieziet sīpolu smalkos kubiņos.
- Sarīvējiet dārzeņus un olas atsevišķi.
- Sagrieziet marinētos gurķus kubiņos.
- Majonēzes maisījums ar ķiploku pulveri mazā bļodiņā.
- Liek salātu gredzenu uz liela plakana šķīvja.
- Liek virsū kartupeļus un piespiež plakanu.
- Smērē ar majonēzi.
- Pa virsu izkaisa sīpolus.
- Pilina ar marinētiem gurķiem.
- Izklājiet vēl vienu burkānu kārtu.
- Smērējiet ar majonēzi.
- Seko olas, smērējiet arī ar majonēzi.
- Kā pēdējo kārtu izklājiet bietes un arī smērējiet ar majonēzi.
Pagatavojiet pankūkas
- The Izmantojot rokas blenderi, sasmalciniet rīvētu biešu un vienu olu biezenī.
- Pievienojiet pienu, miltus, eļļu un sāli pēc garšas.
- Samaisiet, lai izveidotu gludu pankūku mīklu.
- Uzkarsējiet pannu ar nedaudz eļļas un pagatavojiet 3 pankūkas.
- Priesterim nnnn Kūkas pildījums: Sarīvēto bieti un sieru liek bļodā.
- Pagaršo ar sāli un iemaisa ķiplokus un majonēzi.
- Pildījumu vienmērīgi izklāj uz pankūkām, ja patīk, pārkaisa ar grauzdētām sezama sēklām un sarullē.
- Sagrieziet pankūku rullīšus vienādos gabalos Izgrieziet.
- Novietojiet pankūku rullīšus, kas izskatās kā “rozes”, uz kārtainām salātiem.
- Ļaujiet kārtainajiem salātiem nostāvēties ledusskapī vismaz 2 stundas vai nakti.
- Rotā salātus ar pētersīļiem vai dillēm un pasniedz.