Sulīgi grilēti iesmi ar krāsainiem dārzeņiem barbekjū ballītei
Sastāvdaļas
- 1 paprika, sarkana, dzeltena vai zaļa
- 1 cukini
- 2 ananāsi, sagriezti, svaigi vai konservēti
- 5 sēnes
- 2 kukurūzas vālītes, iepriekš vārītas
- 1 tējkarote sāls
- ¼ tējkarote pipari
- 1 tējkarote žāvēta timiāna
- 1 tējkarote žāvēta bazilika
- ½ ēdamkarote ābolu sidra etiķa
- 1 ēdamkarote medus
- 2 ēdamkarote olīveļļas
Trauki
- Bārbekjū iesmi
- Stikla bļoda
- Silikona birste
- Bārbekjū cimdi
Instrukcijas
- Sasmalciniet ananāsus lielos gabalos un papriku aptuveni vienādos gabalos.
- Sagrieziet cukīni un kukurūzas vālītes šķēlēs.
- Atkarībā no sēņu lieluma, pārgrieziet tās uz pusēm vai atstājiet veselas.
- Sagrieziet dārzeņus šķēlēs. uz Izvelciet iesmus.
- Stikla traukā samaisiet sāls, piparu, timiāna, bazilika, ābolu sidra etiķa, medus un olīveļļas marinādi.
- Ieziediet dārzeņu iesmus ar garšaugu eļļu un grilējiet virs grila plkst. 180 grādos 15-20 minūtes.
Dārzeņus var izvēlēties pēc saviem ieskatiem, piemēram, grilēt var ķiršu tomātus, sīpolus vai krāsainu paprikas maisījumu.
