Sulīgas kotletes ar sieru, cukini un sīpoliem

4 personas | 35 minūtes

Šie garšo ļoti neparasti. Cepeškrāsnī tos gratinē ar cukini un iegūst gardu siera garoziņu. Sulīgs un garšīgs, tas ir stilīgs variants oriģinālai, bet vienkāršai maltītei.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Sulīgas kotletes ar sieru
Sulīgas kotletes ar sieru

4 personas | 35 minūtes

Šie garšo ļoti neparasti. Cepeškrāsnī tos gratinē ar cukini un iegūst gardu siera garoziņu. Sulīgs un garšīgs, tas ir stilīgs variants oriģinālai, bet vienkāršai maltītei.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 350-400 g maltas cūkgaļas vai jauktas maltas gaļas
  • 1 ola
  • 1 sīpols
  • 1 tējkarote ķiploku, kaltēti, sasmalcināti
  • ⅔ tējkarote sāls + daži krējumam
  • Melnie pipari, pēc garšas
  • 1 cukini
  • 1 ēd.k. augu eļļas
  • 100-120 ml putukrējuma
  • paprika, pēc garšas
  • 70-100 g siera

Instrukcijas

  1. Sīpolu nomizo un smalki sakapā.
  2. Bļodā sajauc malto gaļu ar olu, sīpoliem, ķiplokiem, sāli un pipariem.
  3. Veido mazās kotletēs un nedaudz saplacina.
  4. Kabačus sagriež šķēlēs. kas nav pārāk biezi.
  5. Kotletes Pārmaiņus liek ietaukotā kastroļa traukā.
  6. Mazi sāliet krējumu un iemaisiet paprikas pulveri.
  7. Pārlejiet gaļu un cukīni.
  8. Pārklājiet ar vāku vai alumīnija foliju un cepiet plkst. 180°C apmēram 25-30 minūtes.
  9. Apmēram 5-10 minūtes pirms gatavošanas laika beigām noņemiet vāku vai foliju.
  10. Pārkaisiet ar rīvētu sieru.
  11. Pasniedziet gratinētās kotletes ar cukini kopā ar svaigiem salātiem .

Trauki

  • nazis
  • griešanas dēlis
  • bļoda
  • kastrolis