Sulīgas karbonādes ar sēnēm un sīpoliem no krāsns

8 personas | 90 minūtes

Karbonādes cep cepeškrāsnī ar sēnēm un sīpoliem, līdz tās ir mīkstas un sulīgas. Sēnes piešķir tām brīnišķīgu garšu un aromātu.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Sulīgas karbonādes ar sēnēm un sīpoliem no krāsns
Sulīgas karbonādes ar sēnēm un sīpoliem no krāsns

8 personas | 90 minūtes

Karbonādes cep cepeškrāsnī ar sēnēm un sīpoliem, līdz tās ir mīkstas un sulīgas. Sēnes piešķir tām brīnišķīgu garšu un aromātu.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 500 g sēnes
  • 3-4 ēd.k eļļa
  • 800g cūkgaļa
  • Sāls, pēc garšas
  • Pipari, pēc garšas
  • 2 ēd.k majonēze
  • 6 sīpoli
  • 250g siers

Instrukcijas

  1. Sagrieziet sēnes mazos gabaliņos un sautējiet pannā ar 2 ēdamkarotēm eļļas uz vidēji augstas uguns 7-10 minūtes.
  2. Cūkgaļu sagrieziet vidēji lielos, apmēram 2 cm biezos gabalos.
  3. Nosedziet vāku. gaļu ar pārtikas plēvi un pārklājiet ar virtuves āmuru, līdz tās kļūst mīkstas.
  4. Sagatavotās karbonādes pārkaisa ar sāli un pipariem.
  5. Apsmērē ar majonēzi un ļauj nostāvēties 10-15 minūtes.
  6. Cepšanas lapu iesmērē ar eļļu.
  7. Sagrieziet sīpolu pusgredzenos.
  8. Novietojiet karbonādes uz Liet uz paplātes.
  9. Pārklājiet ar sēnēm un sīpoliem.
  10. Pārkaisiet ar rupji rīvētu sieru.
  11. Cepiet karbonādes 40-45 minūtes 180°. C.

Trauki

  • nazis
  • griezējdēlis
  • virtuves āmurs
  • galda piederumi
  • panna
  • virtuves birste