Sulīgas ceptas vistas ciskas ar citronu un olīvām

Sulīgas ceptas vistas ciskas ar citronu un olīvām

Portions: 3 personas | Preparation time: 55 minūtes

Tie pārliecina ikvienu ar savu gaumi. Viegli apcepta un cepeškrāsnī skābajā mērcē cepta vista garšo maiga un sulīga. Timiāns, ķiploki un paprika piešķir ēdienam īpašu garšu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Sulīgas ceptas vistas ciskas ar citronu un olīvām
Sulīgas ceptas vistas ciskas ar citronu un olīvām

Portions: 3 personas | Preparation time: 55 minūtes

Tie pārliecina ikvienu ar savu gaumi. Viegli apcepta un cepeškrāsnī skābajā mērcē cepta vista garšo maiga un sulīga. Timiāns, ķiploki un paprika piešķir ēdienam īpašu garšu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Gaļas ēdieni | Virtuve: Vācu virtuve

Sastāvdaļas

  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 4-6 vistas ciskas
  • Sāls, pēc garšas
  • Melnie pipari, pēc garšas
  • 8 ķiploka daiviņas
  • 1 sīpols, sasmalcināts
  • 2 citroni
  • 1-2 timiāna zariņi
  • 80 g olīvu
  • 1-2 tējkarote paprika, malta
  • 250 ml vistas buljona vai ūdens

Instrukcijas

  1. Cepšanas traukā uz vidējas uguns sakarsē eļļu.
  2. Pagaršo vistu ar sāli un pipariem.
  3. Pēc tam ievietojiet pannā ar ādu uz leju.
  4. Cepiet vistas ciskas 6 līdz 7 minūtes un apgriež uz otru pusi .
  5. Pievieno veselas nomizotas ķiploka daiviņas.
  6. Cep vēl 2-3 minūtes.
  7. Izņem augšstilbus un liek uz šķīvja.
  8. Sīpolu sagriež pusgredzenos, vienu citronu plānās šķēlītēs .
  9. Sasmalciniet timiānu.
  10. Sagrieziet olīvas.
  11. Pievienojiet pannā sīpolus, citronu, timiānu un olīvas.
  12. Viegli apkaisa ar sāli un pipariem un apkaisa ar papriku.
  13. Cep 4-6 minūtes.
  14. Izspiediet citrusaugļu sulu no otrā citrona .
  15. Ielejiet pannā buljonu un citronu sulu.
  16. Labi samaisiet un uzvāriet.
  17. Ievietojiet vistu kastroļa traukā.
  18. Pārlejiet ar sagatavoto mērci. .
  19. 180°C apmēram 25-35 minūtes cep.
  20. Ja izmantotā panna ir piemērota cepeškrāsnij, vistas gaļai un Vienkārši ielieciet ķiplokus atpakaļ pannā.
  21. Ievietojiet cepeškrāsnī lietojamo pannu.
  22. Ceptās vistas ciskas lieliski papildinās tādu garnīru kā rīsi.

Trauki

  • nazis
  • panna
  • citronu spiede
  • griešanas dēlis
  • kastrolis