Sulīgas biešu uzkodas ar krēmsieru, valriekstiem un sieru

4 personas | 15 minūtes

Tie ar krējuma sieru un gorgonzolu ir lieliski piemēroti ballīšu bufetei vai kā neliela uzkoda. Biešu saldumu, ko papildina krēmsiers, rieksti un balzamiko etiķis, lieliski izceļ Gorgonzolas siers.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Sulīgas biešu uzkodas ar krēmsieru
Sulīgas biešu uzkodas ar krēmsieru

4 personas | 15 minūtes

Tie ar krējuma sieru un gorgonzolu ir lieliski piemēroti ballīšu bufetei vai kā neliela uzkoda. Biešu saldumu, ko papildina krēmsiers, rieksti un balzamiko etiķis, lieliski izceļ Gorgonzolas siers.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 375g bietes, vārītas un mizotas
  • Sāls, pēc garšas
  • Pipari, pēc garšas
  • 125g Krēmsiera granulas
  • 70g Gorgonzola
  • ½ tējkarotes citrona miziņas, rīvētas
  • 1 ēdamkarote valriekstu
  • 1-2 ēdamkarotes balzamiko etiķis, laistīšanai
  • 3 ēd.k. olīveļļas, apledošanai
  • salātu lapas, pasniegšanai

Instrukcijas

  1. Sagrieziet biešu bumbiņas.
  2. Izklājiet salātu lapas uz pasniegšanas šķīvja vai lielā šķīvja.
  3. Novietojiet biešu šķēles vienu pie otras.
  4. Samaisiet granulēto krēmsieru ar nedaudz citrona miziņas, sāli un pipariem. .
  5. Krēma siers līdz gludai uzliek šķēles uz bietes.
  6. Gorgonzolu sagriež mazos gabaliņos un uzziež uz krējuma siera.
  7. Pārlejiet ar balzamiko etiķi un olīveļļu, ja vēlaties.
  8. Sasmalciniet valriekstus un pārkaisiet bietes.
  9. Bietes uzkodas līdz ievietošanai ledusskapī, lai pasniegtu.

Trauki

  • nazis
  • platter
  • bļoda
  • maisīšanas karote