Sulīga un maiga vistas desa ar ķiplokiem, sinepēm un kurkumu

Sulīga un maiga vistas desa ar ķiplokiem

Portions: 6 personas | Preparation time: 130 minūtes

Šī desa ir garšīga, sulīga un maiga. Atkarībā no tā, kādas garšvielas tiek pievienotas, garša katru reizi būs nedaudz atšķirīga. Pagatavošana prasa nedaudz laika, taču noteikti ir vērts izmēģināt recepti.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Sulīga un maiga vistas desa ar ķiplokiem
Sulīga un maiga vistas desa ar ķiplokiem

Portions: 6 personas | Preparation time: 130 minūtes

Šī desa ir garšīga, sulīga un maiga. Atkarībā no tā, kādas garšvielas tiek pievienotas, garša katru reizi būs nedaudz atšķirīga. Pagatavošana prasa nedaudz laika, taču noteikti ir vērts izmēģināt recepti.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Austrumeiropa | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Gaļas ēdieni | Virtuve: Baltkrievijas receptes

Sastāvdaļas

  • 3 metri desas apvalka
  • 2 kg vistas ciskas
  • 4-5 ķiploka daiviņas
  • 2 tējkarotes sāls
  • Melnie pipari, pēc garšas
  • 3 tējkarotes sinepju
  • Kurkuma, pēc garšas
  • Mājputnu garšviela, pēc garšas
  • 300-400 ml ūdens

Instrukcijas

  1. Labi izskalojiet apvalkus un iemērciet ūdenī 30-60 minūtes.
  2. Izpildiet ražotāja norādījumus.
  3. Noņemiet vistu no kauliem un ādas un sagrieziet vidēja lieluma gabaliņos.
  4. Uzliek ādu un taukus, kas atdalās, sasmalciniet. to smalki caur gaļasmašīnu.
  5. Nomizo un piespiež ķiplokus.
  6. Liek vistas gaļu bļodā kopā ar ādu un ķiploku.
  7. Pievieno sāli, piparus, sinepes, kurkumu un citas garšvielas un labi samaisa.
  8. Pielej 150 ml ūdens un vēlreiz visu kārtīgi samaisa.
  9. Pievienojiet gaļas mašīnā speciālu desu uzgali un piepildiet ar maisījumu desas apvalku.
  10. Izklājiet cepamo paplāti ar foliju.
  11. Uzlieciet desu virsū un apvalks no augšas ar adatu Pierce.
  12. Ielejiet nedaudz ūdens uz cepešpannas un cepiet 180°C apmēram 1 stundu.
  13. Pēc tam izlejiet ūdeni no cepešpannas un apgrieziet desu otrādi.
  14. Tad caurduriet. atkal adata no augšas un vēl 20-25 minūtes cepeškrāsnī n cep.
  15. Pasniedz gatavo vistas desu ar salātiem.

Trauki

  • nazis
  • griešanas dēlis
  • gaļasmašīna
  • ķiploku spiede
  • bļoda
  • cepšanas lapa