Stollen Ziemassvētku kūka ar rumu, mandelēm un rozīnēm

Stollen Ziemassvētku kūka ar rumu

Portions: 8 personas | Preparation time: 90 minūtes

Ziemassvētku nozagts ir kārums, kas pieder Ziemassvētku sezonai. Tas ir rafinēts ar rumu un rozīnēm un tādējādi piedāvā lielisku garšas pieredzi.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Stollen Ziemassvētku kūka ar rumu

Stollen Ziemassvētku kūka ar rumu

Portions: 8 personas | Preparation time: 90 minūtes

Ziemassvētku nozagts ir kārums, kas pieder Ziemassvētku sezonai. Tas ir rafinēts ar rumu un rozīnēm un tādējādi piedāvā lielisku garšas pieredzi.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Padoms!

Vienkārša pankūku tarte ar putukrējumu un iebiezināto pienu

Sezona: Ziemassvētki | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep, Uzkarsē | Izvēlne: kūka | Virtuve: Vācu receptes

Sastāvdaļas

Mīkla

600 g kviešu milti
40 g raugs
200 ml piena
300 g sviesta
citrona miziņa
1 šķipsniņa sāls

Pildījums

rums, konjaks / ābolu sula, apelsīnu sula
150 g rozīņu
50 g Mandeles
700 g citrona miziņas
50 g apelsīna miziņas
50 g cukura
1 tējkarote stollen spice
pūdercukurs, apputināšanai

Trauki

bļoda
nazis
pot
virtuves birste

Instrukcijas

Sagatavo pildījumu

Uz nakti mērcē rozīnes rumā.
Sasmalcina riekstus.
Bļodā sajauc rozīnes, citrona miziņu, apelsīna miziņu, mandeles un cukuru ar Stollen garšvielu.

Gatavojiet mīklu $ $

Uzsildiet pienu un pievienojiet raugu Izšķīdiniet un atstājiet uzbriest 15 minūtes.

Pievienojiet raugam sviestu, citrona miziņu, sāli un miltus un kārtīgi samīciet mīklu.

Iemaisiet augļu maisījumu un ļaujiet mīklai. cel apmēram 1 stundu.

Mīcīt mīklu uz miltiem apkaisītas darba virsmas.

Saspiediet, lai izveidotu ovālu, vienu garo malu pārloka uz vidu un veido stollen.

Novietojiet stollenu uz cepešpannas, kas izklāta. ar cepampapīru un cep 180 grādos 60 minūtes.

Pēc cepšanas uzreiz saberž ar izkausētu sviestu.

Pārsijā pāri pūdercukuru un ļauj atdzist.

Pirms griešanas stolleni biezi pārkaisa ar pūdercukuru.

Ruma vietā augļu maisījumam varat izmantot ābolu sulu. Stollen garšviela satur vaniļas pāksti, kanēli, anīsu, koriandru, krustnagliņas, smaržīgos piparus un kardamonu.

Padoms!

Cepiet aromātisku meža ķiploku maizi no rauga mīklas

Tas arī varētu būt interesanti

Vairāk recepšu