Spinātu tortiljas wraps ar krēmsieru un dzērvenēm

4 personas | 85 minūtes

Spinātu tortiljas rullītis ar kazas sieru, krēmsieru un dzērvenēm ir vienkārša, bet oriģināla uzkoda. Uzkoda ir salīdzinoši viegli pagatavojama, tāpēc tā ir lieliski piemērota noteiktiem gadījumiem.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Spinātu tortiljas wraps ar krēmsieru un dzērvenēm
Spinātu tortiljas wraps ar krēmsieru un dzērvenēm

4 personas | 85 minūtes

Spinātu tortiljas rullītis ar kazas sieru, krēmsieru un dzērvenēm ir vienkārša, bet oriģināla uzkoda. Uzkoda ir salīdzinoši viegli pagatavojama, tāpēc tā ir lieliski piemērota noteiktiem gadījumiem.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

Tortilla

  • 125 g spināti
  • Sāls, pēc garšas
  • 1 ēdamkarote eļļas
  • 180 g miltu

Pildījums

  • 60 g valrieksti
  • 60 g dzērvenes, žāvētas
  • 100 g mīkstais kazas siers, piemēram, Chèvre
  • 100 g Krējuma siers

Instrukcijas

Sagatavo tortiljas mīklu

  1. Blenderī sasmalciniet spinātus.
  2. Izspiediet sulu marli un rezervējiet.
  3. Jums vajadzētu iegūt apmēram 100 ml sulas. Ja var izspiest mazāk sulas, to atšķaida ar ūdeni.
  4. Sāli izšķīdina spinātu sulā.
  5. Ielejiet sulu un eļļu izsijātajos miltos.
  6. Mīciet no masas elastīgu mīklu, mīkla nekļūst turas pie rokām.
  7. Ļaujiet pārklātajai mīklai nostāvēties bļodā 20 – 30 minūtes.
  8. Tad sadaliet 4 – 5 daļās.
  9. Izrullējiet mīklas gabalus pēc iespējas plānāk.
  10. Ievietojiet plātsmaizes sausa, karsta panna uz katras Page 40 – 60 sekundes.
  11. Katru sagatavoto plātsmaizi nekavējoties aplejiet ar ūdeni un pārklājiet ar tīru
  12. dvieli, lai tā būtu mīksta.

Sagatavojiet pildījumu

  1. Apgrauzdē valriekstus sausā pannā 2 -3 minūtes, ļauj atdzist un sasmalcina mazos gabaliņos.
  2. Sasmalciniet kaltētās dzērvenes mazos gabaliņos.
  3. Sajauciet riekstus un dzērvenes ar kazas sieru un krēmsieru.
  4. Siera maisījumu uzklājiet uz plātsmaizes, sarullējiet un sagriež porcijās.

Trauki

  • statīvs mikseris
  • siera lupatiņa
  • bļoda
  • rullītis
  • nazis
  • griezējdēlis
  • lāpstiņa
  • panna
  • maisīšanas karote