Šokolādes kūka eglīte ar glazūru Ziemassvētkos
Sastāvdaļas
Mīkla
- 200g tumšās šokolādes
- 200g sviesta
- 4 vidējas olas
- 80g cukura
- 80g brūnā cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 šķipsniņa sāls
- 200g maltu mandeļu
- 2 tējk Cepamais pulveris
- 1 ēd.k. cepamais kakao
- Piparkūku garšviela, pēc garšas
Cukura glazūra
- 150 g pūdercukura
- 2 ēd.k. ūdens
- Cukura smidzinājumi, pēc garšas
Trauki
- Kadiņš
- Bļoda
- Mixing karote
- Rokas mikseris
- Lāpstiņa
- Cepšanas panna
- Nazis
Instrukcijas
- Salaužiet šokolādi gabalos.
- Izkausējiet ar sviestu bļodā virs karsta ūdens peldes, nepārtraukti maisot.
- Sakuļ olas ar balto un brūno cukuru, vaniļas ekstraktu,
- piparkūku garšvielu un sāli līdz krēmīgai masai.
- Mandeles , cepamais pulveris un cepamais kakao.
- Sausās sastāvdaļas pārmaiņus ar olu maisījumu iemaisa šķidrajā šokolādē.
- Šokolādes mīklu lej ar cepampapīru izklātā cepamformā.
- Cep šokolādes kūku karstā cepeškrāsnī 180 grādos. grādos apmēram 30-35 minūtes
- Ļaujiet kūkai atdzist uz režģa un izņemt no formas.
- Sagrieziet šokolādes kūku trīsstūrveida gabaliņos.
- Katrā kūkas gabalā ielieciet cukura standziņas vai Mikado nūjas.
- Glazūrai: sajauciet pūdercukuru ar nelielu daudzumu ūdens.
- Kūkas gabali Pārklājiet glazūru zigzaga veidā.
- Ja vēlaties, dekorējiet ar smidzinātājiem.
