Šokolādes kūka ar mandelēm un Giotto pralinē

8 personas | 70 minūtes

Šokolādes kūka ar mandelēm garšo ļoti maiga un pārsteidz ar šokolādes garšu. Kūka ir ātri pagatavojama un lieliski sader ar kafijas laiku.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Šokolādes kūka ar mandelēm un Giotto pralinē
Šokolādes kūka ar mandelēm un Giotto pralinē

8 personas | 70 minūtes

Šokolādes kūka ar mandelēm garšo ļoti maiga un pārsteidz ar šokolādes garšu. Kūka ir ātri pagatavojama un lieliski sader ar kafijas laiku.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

Mīkla

  • 200 g sviesta
  • 200 g tumšās šokolādes
  • 80 g cukura
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 4 olas
  • 2 ēdamkarotes miltu
  • 1 paciņa cepamā pulvera
  • 200 g maltu mandeļu

Papildinājums

  • Giotto bumbiņas, pēc garšas
  • pūdercukurs, apputināšanai, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Izklājiet pannu ar cepampapīru.
  2. Katlīnā izkausējiet sviestu.
  3. Salaužiet šokolādi gabalos un pievienojiet sviestam.
  4. Ļaujiet šokolādei pilnībā izkust, visu laiku maisot.
  5. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem.
  6. Saputo olu dzeltenumus ar cukuru.
  7. Iemaisa izkausēto šokolādi.
  8. Pievieno sāli, miltus un cepamo pulveri un iemaisa mandeles.
  9. Visu samaisa, lai izveidotu viendabīgu mīklu.
  10. Sakuļ olu baltumus līdz stingrībai un iecilā mīklā.
  11. Mīkla lej formiņā.
  12. Cep kūku 160 grādu cepeškrāsnī 45 līdz 50 minūtes.
  13. Šokolādes kūku dekorē ar uz pusēm pārgrieztām Giotto bumbiņām vai kā vēlaties, piemēram, pārkaisiet ar pūdercukuru.

Kūka garšo ļoti mitra, īpaši trešajā dienā, kad tā ir labi sacietējusi.

Trauki

  • pavasarforma
  • pergamentapapīrs
  • pot
  • karote
  • bļoda
  • rokas mikseris
  • nazis