Šokolādes Helovīna braunijs ar kanēli un bezē spokiem

10 personas | 180 minūtes

Rāpojošie cepumi ar spoku bezē virsū priecē gan mazus, gan vecus un lieliski iederas uz . Eerily Chocolatey Ghost Brownies ir vienkārša un ļoti garšīga recepte.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Šokolādes Helovīna braunijs ar kanēli un bezē spokiem
Šokolādes Helovīna braunijs ar kanēli un bezē spokiem

10 personas | 180 minūtes

Rāpojošie cepumi ar spoku bezē virsū priecē gan mazus, gan vecus un lieliski iederas uz . Eerily Chocolatey Ghost Brownies ir vienkārša un ļoti garšīga recepte.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

Braunijs

  • 170 g tumšās šokolādes
  • 150 g sviesta
  • 150 g cukura, brūns
  • 1 p. Vaniļas cukurs
  • 1½ tējkarote kanēļa
  • 2 olas
  • 120 g miltu
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 70 g riekstu, malti, piemēram, mandeles vai lazdu rieksti
  • 1 tējkarote cepamā pulvera

Bezē spoki

  • 2 olu baltumi
  • 1 ēdamkarote ūdens
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 100 g cukura
  • 100 g pūdercukura
  • 1 ēdamkarote citrona sulas
  • šokolādes glazūra, dekorēšanai

Instrukcijas

Braunijs

  1. Uz ūdens peldes izkausē tumšo šokolādi ar sviestu.
  2. Bļodā sakuļ cukuru, vaniļas cukuru un olas līdz krēmīgai konsistencei.
  3. Pievieno izkausēto šokolādes maisījumu un kārtīgi samaisa.
  4. Miltus sajauc ar cepamais pulveris, kanēlis un sāls vienā atsevišķā bļodā.
  5. Ielejiet miltu maisījumu šokolādes maisījumā.
  6. Ielejiet mīklu cepamformā, kas izklāta ar cepampapīru.
  7. Cep brauniju mīklu 180 °C temperatūrā 25 minūtes.
  8. Ļaujiet braunijai pilnībā atdzist.
  9. Out of the Izmantojiet apaļu cepumu griezēju, lai no brauniju kūkām izveidotu mazas apaļas kūkas.

Bezē spoki

  1. Saputojiet olu baltumus ar 1 ēdamkaroti ūdens un šķipsniņu sāls līdz stingrībai.
  2. Pamazām pievienojiet cukuru un pūdercukuru un putojiet dažas minūtes, līdz putas kļūst glancētas.
  3. Pievienojiet 1 ēdamkaroti citrona sulas un samaisiet.
  4. Iepildiet olu baltumus maisā.
  5. Uzvelciet mazus “spoku” paugurus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
  6. Pagatavo bezē cepeškrāsnī aptuveni 80°C un Ļaujiet nožūt apmēram 2 stundas.
  7. Apmērcē spoku acis ar šokolādes glazūru.
  8. Uzlieciet spoku bezē uz braunija gabaliņiem un baudiet Helovīnam.

Trauki

  • rokas mikseris
  • maisīšanas bļoda
  • cepšanas trauks
  • koka iesms
  • cepumu griezējs