Šokolādes cepumi ar zefīriem Helovīna ballītei
Sastāvdaļas
- 100 g tumšās šokolādes
- 60 g sviesta, mīkstināts
- 120 g cukura
- 1 ola
- 65 g miltu
- 20 g kakao pulvera
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 šķipsniņa sāls
- 20-30 g šokolādes pupiņas
- 80-100 g mini marshmallows
- zemeņu ievārījums, smērēšanai
- šokolāde, dekorēšanai
Trauki
- katls
- karote
- rokas mikseris
- bļoda
- cepšanas lapa
- pergamentapapīrs
Instrukcijas
- Izkausē tumšo šokolādi ar sviestu.
- Sakuļ olu ar cukuru līdz gaišai un gaisīgai masai.
- Pievieno izkausēto šokolādes maisījumu olu putām un kārtīgi samaisa.
- Atsevišķā traukā sajauc miltus, kakao pulveri, cepamo pulveri un sāli un pievienojiet šķidrajām sastāvdaļām.
- Ievietojiet mīklu ledusskapī uz 15 minūtēm.
- Atdzesēto mīklu sarullējiet bumbiņās.
- Pēc tam novietojiet tās 5-6 cm attālumā viena no otras uz cepešpannas.
- Cepumus liek uzkarsētā cepeškrāsnī Cep 180°C 12 minūtes.
- Ļauj biskvītiem atdzist.
- Sviestmaizes biskvītam cepumu virsu pārsmērē ar zemeņu ievārījumu.
- Starp cepumiem liek daži mini zefīri uz biskvīta priekšpuses.
- Ar augšējo biskvīta pārklājumu.
- Katras divas šokolādes pupiņas ieziediet ar kausētu šokolādi.
- Ielieciet šokolādes pupiņas uz augšējā biskvīta acīm un atstājiet sastingt.
