Šokolādes biskvīta kūka bez cepšanas ar lazdu riekstiem un vaniļu

10 personas | 270 minūtes

To var pagatavot bez cepšanas. Cepumus sasmalcina un veido kūku ar kausētu šokolādi un grauzdētiem riekstiem. Pēc atdzišanas laika veidojas stingra un supergarda biskvīta kūka.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Šokolādes biskvīta kūka bez cepšanas ar lazdu riekstiem un vaniļu
Šokolādes biskvīta kūka bez cepšanas ar lazdu riekstiem un vaniļu

10 personas | 270 minūtes

To var pagatavot bez cepšanas. Cepumus sasmalcina un veido kūku ar kausētu šokolādi un grauzdētiem riekstiem. Pēc atdzišanas laika veidojas stingra un supergarda biskvīta kūka.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 800g cepumu
  • 100g lazdu riekstu, vai valriekstu
  • 200g cukura
  • 60g kakao pulvera
  • 240ml ūdens
  • 150g sviesta
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • 120ml krējuma
  • 120g šokolādes

Instrukcijas

  1. Salaužiet cepumus mazos gabaliņos un ievietojiet bļodā.
  2. Sasmalciniet riekstus mazos gabaliņos un grauzdējiet pannā bez eļļas uz vidējas uguns 4-5 minūtes, nepārtraukti maisot.
  3. Ļaujiet riekstiem nedaudz atdzist un pievieno Ievietojiet cepumos.
  4. Sajauc cukuru un kakao katliņā, pārklāj ar ūdeni un kārtīgi samaisa.
  5. Pievieno sviestu.
  6. Karsē kakao masu uz vidēji augstas uguns un turpina karsēt vēl 7 -8 minūtes.
  7. Noņem kakao masu no uguns Noņem, pievieno vaniļu un ļauj nostāvēties 10-15 minūtes.
  8. Sajauc šokolādes maisījumu ar cepumiem un riekstiem.
  9. Veidnes dibenu pārklāj ar cepampapīru.
  10. Ielejiet cepumu masu.
  11. Ar karoti vai lāpstiņu gludi izlīdziniet.
  12. Pārklājiet veidni ar pārtikas plēvi un ievietojiet biskvīta kūku ledusskapī uz 50-60 minūtēm.
  13. Uzkarsē krējumu līdz vārīšanās temperatūrai. kastrolis.
  14. Noņemiet no karstuma, pievienojiet sasmalcinātu šokolādi, ļaujiet nostāvēties 1 minūti, tad samaisiet.
  15. Krēmveida šokolādes masa virs de Pievienojiet n kūku un ielieciet kūku ledusskapī uz 3-4 stundām.

Trauki

  • bļoda
  • nazis
  • panna
  • katls
  • maisīšanas karote
  • kūku panna
  • spatula