Sniegpārsliņu cepumi ar dzirkstošā vīna glazūru – smilšu mīklas cepumi

Instrukcijas

1. Sajauciet kopā mīksto sviestu un cukuru 2-3 minūtes, izmantojot mikseri uz augstas temperatūras.
2. Pievienojiet miltus un sāli un samaisiet līdz viendabīgai masai.
3. Pārgrieziet mīklu uz pusēm un izveidojiet bumbiņu vai pīrādziņu.
4. Ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz vismaz 1 stundu.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem.
6. Izklāj cepešpannu ar cepampapīru.
7. Izņem daļu mīklas no ledusskapja.
8. Putekļi darba virsmu ar miltiem un izrullējiet mīklu 5 mm biezā plātsmaizē.
9. Izgrieziet no mīklas vēlamajā formā cepumus, piemēram, sniegpārslas vai zvaigznītes, un novietojiet uz cepešpannas.
10. Turpiniet tāpat ar otro mīklas gabalu.
11. Cepiet cepumus 10 – 12 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni, pēc tam pilnībā atdzesējiet un atstājiet.
12. Glezējumam šampanieti lēnām ielejiet cukurā un samaisiet līdz gludai.
13. Glitter the gatavo sniegpārsliņu cepumus ar glazūru un atstāj sastingt.