Smalkas riekstu šķēlītes ar aprikožu ievārījumu, valriekstiem un mandelēm

10 personas | 70 minūtes

Šie riekstu stūrīši ir ļoti maigi un ļoti garšīgi cepumi Ziemassvētku sezonai. Pamatne no biskvīta kūkas, vidējā kārta no aprikožu ievārījuma un saldo riekstu maisījums no valriekstiem un mandelēm ir garšīga kombinācija.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Smalkas riekstu šķēlītes ar aprikožu ievārījumu
Smalkas riekstu šķēlītes ar aprikožu ievārījumu

10 personas | 70 minūtes

Šie riekstu stūrīši ir ļoti maigi un ļoti garšīgi cepumi Ziemassvētku sezonai. Pamatne no biskvīta kūkas, vidējā kārta no aprikožu ievārījuma un saldo riekstu maisījums no valriekstiem un mandelēm ir garšīga kombinācija.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

Bāze

  • 2 olas
  • 300-400 g milti
  • 130 g margarīns
  • 330 g cukurs
  • 1 ēd.k. cepamais pulveris
  • 2 p. Vaniļas cukurs
  • 4 ēd.k. aprikožu ievārījums

Pildījums

  • 300 g valrieksti
  • 100 g mandeles
  • 1 tējk muskatrieksts
  • 200 g sviesta
  • 4 ēdamkarotes ūdens

Instrukcijas

Sagatavo mīklu

  1. Liek miltus un margarīnu virtuves kombainā.
  2. Pievieno cukuru, vaniļas cukuru un olas.
  3. Labi samīca.
  4. Izrullē mīklu uz cepampapīra loksnes un liek uz cepešpannas. .
  5. Iesmērē mīklu ar aprikožu ievārījumu .

Sagatavo pildījumu

  1. Valriekstus un mandeles sasmalcina virtuves kombainā.
  2. Katliņā saliek sviestu gabaliņos ar cukuru, vaniļas cukuru un muskatriekstu.
  3. Uzkarsē visu un kārtīgi samaisiet.
  4. Riekstu maisījums uz mīklas smērē.
  5. Cep 180 grādos 30 minūtes.
  6. Kūku uzreiz pēc cepšanas sagriež kvadrātiņos un tad trijstūrīšos, veidojot riekstu stūrus.
  7. Ļauj atdzist. .
  8. Izkausējiet šokolādi un izrotājiet riekstu stūrīšus.
  9. Pasniedziet riekstu stūrus ar tēju vai kafiju.

Trauki

  • pārtikas kombains
  • pergamentapapīrs
  • karote
  • lāpstiņa
  • pots
  • nazis