Smalkas riekstu šķēlītes ar aprikožu ievārījumu, valriekstiem un mandelēm
Sastāvdaļas
Bāze
- 2 olas
- 300-400 g milti
- 130 g margarīns
- 330 g cukurs
- 1 ēd.k. cepamais pulveris
- 2 p. Vaniļas cukurs
- 4 ēd.k. aprikožu ievārījums
Pildījums
- 300 g valrieksti
- 100 g mandeles
- 1 tējk muskatrieksts
- 200 g sviesta
- 4 ēdamkarotes ūdens
Trauki
- pārtikas kombains
- pergamentapapīrs
- karote
- lāpstiņa
- pots
- nazis
Instrukcijas
Sagatavo mīklu
- Liek miltus un margarīnu virtuves kombainā.
- Pievieno cukuru, vaniļas cukuru un olas.
- Labi samīca.
- Izrullē mīklu uz cepampapīra loksnes un liek uz cepešpannas. .
- Iesmērē mīklu ar aprikožu ievārījumu .
Sagatavo pildījumu
- Valriekstus un mandeles sasmalcina virtuves kombainā.
- Katliņā saliek sviestu gabaliņos ar cukuru, vaniļas cukuru un muskatriekstu.
- Uzkarsē visu un kārtīgi samaisiet.
- Riekstu maisījums uz mīklas smērē.
- Cep 180 grādos 30 minūtes.
- Kūku uzreiz pēc cepšanas sagriež kvadrātiņos un tad trijstūrīšos, veidojot riekstu stūrus.
- Ļauj atdzist. .
- Izkausējiet šokolādi un izrotājiet riekstu stūrīšus.
- Pasniedziet riekstu stūrus ar tēju vai kafiju.
